약한 커피가 더 쓰러 질 가능성이 있습니까?

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커지거나 집에 가십시오. 나는 일반적으로 컵 당 2 큰술을 사용합니다. 약한 커피는 쓴 맛이 더납니다.

여기에 진실이 있습니까? 약한 커피가 더 쓰라린 이유는 무엇입니까?

지나치게 추출 된 커피가 쓰러지기 때문에 약한 커피가 쓰러지는 것은 그리 많지 않습니다. 튼튼하지만 원두 커피를 충분히 사용하지 않으면 물을 더 이상 땅에 남겨두면 더 많은 맛을 얻을 수 있습니다. 그러나 쓴 맛이 나옵니다. 그 반대는 에스프레소입니다. 괜찮은 에스프레소는 물론 강력하지만 전혀 쓰지 않으며 추출이 빠릅니다.

또 다른 요인은 쓴맛 화합물의 일부가 일찍 나오지만 다른 맛에 의해 가려 지거나 받아 들여질 수 있다는 것입니다

수온은 또한 향료의 성분이 추출되는 역할을하지만 고정 된 것으로 가정합니다.

복용량이 약하다는 의미에서 약합니다. 너무 적은 커피 찌꺼기 + 많은 물 = 추출 된 쓴 맛.

지면과 물의 비율은 1 : 15-18이어야합니다