오트밀이 슬로우 쿠커의 측면에 달라 붙는 것을 막는 방법은 무엇입니까?

오트밀을 요리 할 때, 나는 보통 밤에 천천히 밥솥에서 스틸 컷 귀리를합니다.

그것들은 맛있지 만, 세라믹 느린 밥솥 냄비의 측벽에 붙어있는 귀리 층이 항상 있습니다.

각 실험은 야간 작업이므로 다른 사람 이이 문제를 겪었는지 궁금하다면 어떻게 해결했는지 궁금합니다.

버터로 측면에 기름을 바르는 것이 가치가 있습니까? 아니면 오랫동안 요리 할 때 약간의 맛이 나옵니까?

다른 아이디어?

너무 길거나 뜨거운 요리를하고 있습니까?

귀리를 태워서는 안됩니다. 붙어있는 귀리는 그냥 적셔야합니다.

오지 그릇 팁 :

• 슬로우 쿠커의 세라믹 포트는 종종 거칠어지고 유약에 균열이 생길 수 있습니다. 세라믹 포트 내부에 오븐 방지 유리 포트를 사용해보십시오 (또는 맞는 경우 대신).
• 열풍을 줄이기 위해 완속 조리기구에서 하드웨어 매장 드릴 속도 컨트롤러 또는 히터 온도 조절기 / 컨트롤러를 사용할 수 있습니다. 또한 플러그인 타이머를 사용하여 요리주기 시간을 지정할 수 있습니다.

다른 방법 :

• 귀리를 끓여 가져 와서 예열 된 보온병 (넓은 구멍이있는)에 부어 밤새 방치 할 수 있습니다. 전통적인 귀리 또는 기타 곡물을 저녁 불에 끓여서 끓인 다음 다음 날 아침과 점심을 위해 화분을 건초 상자에 넣었습니다 *.
• 개인적으로 나는 느린 쿠커 귀리와 전자 레인지에서 3 분 동안 폭파 된 귀리 서빙 사이에 큰 차이를 알 수 없습니다. 약간의 여분의 우유로 보충하고 서빙하기 5 분 전에 기다리십시오.

* 마른 나무 빨대 또는 건초가 늘어선 큰 나무 상자, 뚜껑이 달린 요리, 냄비에 충분한 구멍이 있습니다. 더 많은 건초와 무거운 뚜껑을 동물 위에 두지 마십시오.

두 가지 아이디어 :

1) 내 경험에 따르면, 물 / 강철 컷 귀리 비율이 정확하지 않으면 세라믹 냄비에 더 쉽게 붙습니다. 물 / 귀리 비율은 무엇입니까? 나는 약 8.5 시간 동안 느린 밥솥에서 9/2를합니다.

2) 세라믹 접시에서 오트밀을 식힌 후 냉장고에 넣으십시오. 완전히 차가워지면 플라스틱 밥솥 스푼 *을 사용하여 오트밀을 긁어 내십시오. 아주 깨끗하게 나옵니다. 내부에 붙어있는 작은 오트밀은 몇 시간 동안 담가두면 쉽게 청소할 수 있습니다.

* 플라스틱 밥 긁는 도구는 밥솥의 코팅을 손상시키지 않기 때문에 작업에 적합하며, 디자인은 둥근 용기에서 음식을 긁어내는 데 적합하며 깨지 않고 힘을 사용할 정도로 견고합니다.

대부분의 고치기 요리에 나는 이것을 사용하지 않지만 오트밀은 이와 같은 고치기 냄비 라이너에 대한 훌륭한 후보입니다 . 아마도 현지 식료품 점에서 구할 수 있습니다. 완료되면 라이너를 들어 올려 버립니다. 나는 그들을 queso에 사용하고 훌륭하게 작동합니다.