뱀 피가 섞인 곡물 알코올을 마시는 것이 안전합니까?

나는 최근 베트남에 있었고 새로 죽인 코브라에서 피가 섞인 곡물 알코올을 찍었습니다.

그것은 한 달 전에 가까웠고 죽거나 아프지 않았지만 이것이 얼마나 위험한지 궁금합니다. 코브라는 확실히 독이되었습니다. 여기에 제기 된 위험은 무엇입니까?

파충류 제품 소비와 관련된 생물학적 위험 에 따르면 International Food of Food Microbiology , Volume 134, Issue 3, 2009 년 9 월 15 일, 페이지 163-175 :

원시 뱀 소비로 인해 다음과 같은 병원체에 감염된 것으로 기록되어 있습니다.

Spirometra (베트남은 구체적으로 언급)

모기장 종 돌로 레시

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도 참조 Spirometra (Pseudophyllidea, Diphyllobothriidae) 광저우, 심천, 광동 식품 시장에서 심하게 감염 자연산 뱀, 중국 : 공중 보건에 대한 시사점 과학 세계 저널 볼륨 2014 년 기술 자료 874014 :

중국에는 뱀과 개구리의 생고기를 먹거나 뱀 피를 마시면 사람이 살인되는 경우가 많이 있습니다.그리고 뱀 쓸개 방광을 삼키는 것 [16]. 뱀을 부적절하게 요리하면 뱀 피부 샐러드와 반 조림 뱀 고기와 같은 감염 위험이 높아집니다. 또한 Spirometra는 뱀 고기 요리 과정에서 식기와 음식을 오염시킬 수 있습니다. 2011 년 환자는 생 개구리, 뱀을 섭취하고 뱀 피를 마신 이력을 가지고 있었기 때문에 기관지 경련으로 고통 받았다 [17]. 2012 년에보고 된 또 하나의 뇌 sparganosis 사례는 개구리와 뱀을 먹음으로써 발생했다 [18]. 2003 년 별도의 보고서에서 Spirometra에 감염된 11 명의 환자 모두 생고기와 동물의 피부를 먹는 습관이 있었고 6 명은 뱀 고기, 피 또는 뱀 쓸개를 먹었습니다 [19]. 2000 년에서 2006 년까지 104 건에서 뱀이나 개구리를 먹음으로써 53.9 %가 발생했다 [16].

...

뱀의 절반 이상 (55.0 %)이 Spirometra에 감염되었습니다.

마지막으로 알코올에 대해서는 Spirometra mansoni plerocercoid Zhongguo Ji Sheng Chong Xue Yu Ji Sheng Chong Bing Za Zhi의 감염성에 대한 물리 화학적 요인의 영향을 참조하십시오 . 2011 년 10 월; 29 (5) : 368-71 :

60 % 에탄올에 2 시간 동안 담 가진 플레 로코 로이드가 공급 된 마우스는 감염되지 않았다. 60 % 에탄올에 1 시간 동안 또는 50 % 에탄올에 2 시간 또는 3 시간 동안 침지 된 플레 로코 로이드를 공급받은 모든 마우스를 감염시켰다.

따라서 혼합 후 알코올 의 최종 농도가 60 % (120 증거)이고 혈액과 알코올을 혼합 한 후 1 시간 동안 대기하더라도 소독하기에 충분하지는 않습니다.