나는 최근에 잭슨 모건 크림 주류 한 병을 샀다. 병의 알코올 함량은 15 %로 표시됩니다. 알코올 비율이 방부제가 될 때 조회 한 후 다음과 같은 기사를 찾았습니다.
알코올이 15 % 미만이거나베이스가 와인 인 경우, 일단 열면 냉장고에 들어갑니다.
그것은 15 % 미만 이라고 말하고 정확히 15 %로 나열되어 있지만 더 많은 정보를 원할 때 편안하게하기에는 너무 가깝습니다. 다음에 대해 경험이나 언급이있는 사람이 있는지 궁금합니다.
크림 주류를 바 위에 두는 것이 안전합니까?
알코올의 비율은 언제 유효한 방부제가됩니까?
위 인용문을 참조하는 기사 링크 : https://food52.com/blog/16656-which-alcohols-should-be-refrigerated-why
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병에 "개봉 후 냉장"이라고 표시되어 있습니까?
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케이트 그레고리
아, 나는 그 부분을 추가하는 것을 잊었다. 개봉 후 냉장이라고하지 않습니다.
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BelethorsGeneralGoods
일반적으로 안전 권장 사항은 잠재적 인 문제를 피하기 위해 가장자리 케이스에 이미 여유가 있어야한다고 생각합니다. 그들은 잘못 추측하거나 마진을 너무 세밀하게하는 데 어려움을 원하지 않습니다. 보존을위한 어려운 숫자가 15 % 미만이면 쉽게 및 / 또는 추가주의를 위해 반올림 되어도 놀라지 않을 것입니다. 그러나 나는 확실하지 않으므로 자신의 판단을 사용하십시오.
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Megha