내 집에서 만든 사과 식초 위에 작은 구더기가 있는데, 나쁘지 않습니까?

이것은 집에서 사과 식초를 만드는 첫 번째 시도였습니다. YouTube의 튜토리얼을 따라이 작업을 모두 수행했습니다. 나는 단순히 사과 몇 개를 자르고 설탕 + 물로 깨끗한 항아리에 넣습니다. 용기 위에 뚜껑을 덮었지만 약간의 공기 흐름을 허용하도록 조이지 않았습니다. 그런 다음 방금 2 주 동안 그대로 두었습니다.

이틀 전까지는 표면에 지저분한 하얀 거품 / 쓰레기가있었습니다. 그리고 그 때문에 항아리가 약간 지저분 해 보였습니다. 오늘 나는 그것이 정상에서 모두 깨끗하다는 것을 알았고, 내가 자세히 보았을 때 나는 항아리 꼭대기 주위에 숨어있는이 작은 구더기를 발견했습니다.

이 배치가 완전히 망가 졌습니까? 내가 뭘 잘못 했니? 그것은 구할 수 있습니까?

뚜껑이 의도적으로 조여지지 않았기 때문에 일종의 작은 파리가 항아리 내부에서 길을 찾아야한다고 생각하는 것이 맞습니까? 또한 나는이 사람들이 표면 아래에 보이지 않습니다.

나는 이것을 구제하려고조차하지 않을 것입니다. 그것은 가치가 없어.

내가 보는 두 가지 주요 문제는 다음과 같습니다.

1. 액체가 충분하지 않습니다. 사과가 익사 할 수있는 물과 사과 주스가 충분해야합니다.
2. 뚜껑을 닫아도 그 아래 또는 위에 거즈가 있어야합니다. 달콤한 것이 든 항아리의 오래된 그림처럼.

그 구더기가 아마 달콤한 향기로 유혹 된 과일 파리 (또는 일반 파리)에서 유래했기 때문입니다. 파리가 물에 알을 낳지 않기 때문에 표면 아래에서 볼 수 없습니다.

혼합물이 발효되기 시작하면 거품 / 쓰레기는 자연 스러울 것입니다.