롤링 끓는 온도는 얼마입니까?

물은 어떤 온도에서 "롤링 종기"로 불리우나요?
물이 끓을 때까지 얼마나 걸립니까?

과학자들은 끓고있을 때의 평온의 온도가 표준 압력에서 212 ° F 또는 100 ° C라고 말합니다. 따라서 여러분이 초 고산이나 기압이 해수면에 익숙하지 않은 다른 곳에 있지 않으면 매우 가깝습니다.

"종기 롤링"나는 보통 일이 매우 활발한 비등에 적용 본 표현이다 다른 일반 물보다 (당신이 잼을하고 있습니다 예를 들어, 당신이 그것에 과일과 설탕의 많은 끓는 물처럼). 그러나 매우 격렬한 끓는 물의 평범한 물은 부드럽게 끓는 물과 같은 온도입니다. 차이점은 요리하는 열원의 강도입니다. 끓는 물에 매우 빠른 속도로 열을 가하면 매우 격렬하게 끓입니다. 온화한 가열은 온화한 비등을 만들지 만 일단 비등이 시작되면 같은 온도입니다.

비등 상태에 도달하는 데 걸리는 시간은 열원에 따라 다릅니다. 작은 휴대용 캠핑 스토브는 때때로 물을 끓일 때까지 오랜 시간이 걸리지 만, 매우 뜨거운 포효 캠프 파이어는 즉시 끓을 것입니다. 집에서는 큰 버너가 작은 버너보다 빠릅니다. 그래서 우리는 어떤 유형의 종기가 나오는 데 얼마나 오래 걸릴지 실제로 말할 수 없습니다.

물의 끓는점 은 해수면에서 100C입니다 (높은 고도에서는 낮습니다). 물이 액체에서 증기로 변하는 온도입니다. 이 시점에서 모든 액체 물이 증기로 변하지 않을 때까지 온도를 더 높일 수 없습니다.

"롤링 종기"는 단순히 많은 물이 증기로 변함을 의미하며 (냄비에서 큰 기포와 많은 움직임을 나타냄) 온화한 끓인 물은 소량을 의미합니다. 온도는 항상 같습니다.

구르는 데 걸리는 시간은 물의 양과 열원의 힘에 달려 있습니다.