에그 노 그는 밀크 쉐이크일까요?

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작년에 나는 달걀, 크림 및 설탕과 관련된 수제 조리법에 따라 처음으로 eggnog를 시도했습니다. 결과는 얇은 바닐라 아이스크림 밀크 쉐이크 (향신료와 알코올)와 같은 맛이났습니다. 수제 아이스크림을위한 요리법은 향신료와 알코올없이 비슷한 성분을 사용합니다.

이것은 단지 피상적입니까, 아니면 아이스크림 밀크 쉐이크와 에그 노 그의 정의가 중첩되어 에그 노 그를 맛이 좋은 밀크 쉐이크로 생각하는 것이 합리적입니까?

(저는 밀크 쉐이크 이론을 배제하거나 그것이 받아 들일 수있는 대안이라고 제안하는 기술적 인 답변을 찾고 있습니다.)

— david.libremone
소스

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밀크 쉐이크는 향이 나는 우유입니다. 에그 노 그에는 우유가 없으며 풍미가 풍부한베이스라고 말할 수 있습니다. 우유가 사용되는 Lait de poule이 있습니다.

— SZCZERZO KŁY

기필코 아니다. 나는 지식과 설명의 관점에서 완전한 답을 추가하기에 충분하지 않다고 생각하지만 사소한 일화를 추가하고 싶습니다. 에그 노크 밀크 쉐이크가 있습니다! 어느 것이 두 음료의 우수한 형태일까요? 그들은 에그 노그 아이스크림이나 다른 아이스크림을 사용하고 우유 대신에 에그 노 그를 시너로 사용합니다. 알코올은 없지만 soooooo goooooooood.

— 사무라이 서울

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식료품 점 eggnog는 알코올을 포함하지 않는 것 같습니다.

— Joshua

@Joshua 많은 주에서 식료품 점은 주류를 판매 할 수 없습니다. 즉, 미국이 표시되지 않는 이유는 가능성 (내가 가지고하지 않습니다.)

— JimmyJames

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@Joshua 내 지역의 식료품 점 (메인)은 에그 노 그를 알코올과 함께 또는없이 판매합니다. 알코올이없는 것은 유제품 섹션에 위치하고 일반적으로 냉장되는 반면, 알코올이있는 것들은 실온에서 주류 섹션에 위치하고 상당한 알코올 함량을 갖습니다. 내가 말한 모든 것이 어떻게 질문의 질에 어떤 영향을 미치는지 잘 모르겠습니다.

— jmbpiano

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실제로는 아닙니다.

처음에는 우유가 없습니다 (크림이 있지만 우유 는 밀크 쉐이크의 주요 요인입니다). 둘째, 계란은 밀크 쉐이크의 일반적인 성분이 아니며 알코올도 아닙니다. 물론 그것들을 추가 할 수는 있지만 일반적으로 그 용어의 의미에서 멀어지게합니다. 그렇게되면 일반적으로 이름에 반영됩니다.

일반적으로 음식을 정확하게 분류하는 것은 무의미한 연습입니다. 범주에 속하지 않는 것을 포함하거나 기대하지 않는 모든 것을 포함하는 범주를 정의하는 것은 쓸모가 없습니다. 핫도그는 샌드위치인가요?

심지어 칵테일 에그 호출 ( 예 : 과일 주스 또는 크림 등의 다른 성분과 혼합 정신 또는 영혼로 구성된 알코올 음료 것은. ) "칵테일"로, 약간 문제가 일반적으로 의미 가 바로 제공하기 전에 혼합보다는 중간에 병이야 ( 에그 노그와 마찬가지로).

— 크리스 H
소스

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큐브 규칙에 따르면, 핫도그는 기술적으로 타코입니다 :) cuberule.com

— Luciano

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@Luciano So .... 피자는 나폴리에서 토스트, 시카고에서는 치즈, 뉴욕에서 타코는 ... 피자 전쟁에 너무 많은 빛을 비 춥니 다.

— LightBender

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밀크 쉐이크를 정의하는 주요 성분 인 아이스크림이라고 생각합니다. 우유를 흔들어서 밀크 쉐이크라고 부를 수는 없습니다. 나는 물건의 이름이 그 내용의 가장 좋은 증거인지 확실하지 않습니다. 머리 치즈는 예를 들어 치즈가 아닙니다.

— JimmyJames

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밀크 쉐이크에는 계란이 직접 포함되어 있지 않지만 밀크 쉐이크의 아이스크림 이있을 수 있습니다. (물론 그것은 아이스크림의 다른 스타일과 아이스크림과 냉동 커스터드의 차이점에 대한 다른 토론으로 이어집니다.)

— MJ713

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@ChrisH 저는 실제로 미국 내 지역에서 세 가지 종류의 "예언"을 경험했습니다. 위스키, 브랜디 또는 기타 증류주가 포함 된 알콜 계 에그 노 그가 있습니다. 당신이 선택한 알코올과 섞이고 얇게 만든다고 말한 것처럼 무겁고 무겁고 두꺼운 무 알코올 칵테일이 있습니다. 마지막으로, 판매시 소비되도록 의도 된 약간 두꺼운 비 알코올성 에그 노 그가 있으며, 알코올과 혼합하면 약간 얇습니다. 세 번째는 지금까지 상업적으로 가장 많이 본 것입니다.

— jmbpiano

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에그 노 그는 커스터드입니다. 유일한 차이점은 아이스크림 믹서에서 냉동하지 않는 것입니다. 그것은 알코올을 많이 사용하는 것을 제외하고 아이스크림과 동일한 성분을 가지고 있습니다.

나는 시도하지 않았지만 당신도 그것을 얼릴 수 있다고 확신했다.

— 롭
소스

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Egg nog 아이스크림은 IMO가 뛰어나서 음료보다 맛이 좋습니다. 향신료가 더 잘 나오고 어른의 히트를 좋아한다면 소량의 알코올이 얼어 붙지 않고 부드러운 맛을내는 것처럼 보입니다.

— dlb

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그것은 커스터드 의 정의에 달려 있습니다 ! 많은 사람들은 커스터드 요리를해야한다고 주장하지만, 다른 사람들은 냉동도 허용합니다. Eggnog는 날것 일 수 있습니다.

— Chris H

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식료품 점에서 사시는 것과 내가 집에서하는 것 같은 요리 된 달걀 덩어리는 커스터드입니다. 전통적인 에그 노 그는 기본적으로 계란과 버번 / 럼이며, 커스터드가 아닙니다.

— Sobachatina

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@ChrisH 나는 얼어 붙은 커스터드의 정의를 결코 본 적이 없다 ... 이것은 미국의 '셔벗'이 가루가 아닌 얼어 붙은 것 같은 미국 / 영국의 언어 중 하나입니까?

— Spagirl

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에그 노 그가 정확한 설명으로 커스터드베이스 또는 커스터드와 같은베이스라는 데 대부분 동의하십니까? 나에게 요리하거나 요리하지 않은 계란 노 그가 정확한 것처럼 보이는지 여부에 관계없이 설정되지 않은 커스터드베이스. 당신은 기본적으로 커스터드 모션을 젤링하지 않고 최소한 약간만 진행합니다.

— dlb

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우선, 에그 노그 (수백 년 동안 한 형태 또는 다른 형태로)는 밀크 쉐이크보다 훨씬 앞서 있습니다. 그럼에도 불구하고 발명의 순서를 바꾸더라도 여전히 :)

밀크 쉐이크는 아이스크림과 우유를 기본으로하며 향료와 혼합됩니다. 일부 변형에는 아이스크림이 포함되어 있지 않지만 밀크 쉐이크는 항상 두껍고 차갑습니다. 계란은 포함되어 있지 않습니다. 향신료와 알코올을 첨가 하여 에그 노그 맛의 밀크 쉐이크를 먹을 수는 있지만 에그 노 그가 아닙니다.

에그 노 그는 계란을 풍부하고 두껍게하기 위해 크림과 우유를 첨가 한 계란을 포함해야합니다. 전통적으로 그것은 알코올성입니다 (그리고 전통적으로 밀크 쉐이크는 아닙니다). 뜨겁게 제공되지는 않지만 밀크 쉐이크만큼 차가운 음료는 결코 아닙니다.

— 에리카
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아이스크림이 들어 있지 않은 밀크 쉐이크는 어디에서 찾습니까? 나는 그런 것을 본 적이 없다. 미국에서 밀크 쉐이크라고 부르기 위해 아이스크림이 있다고 생각했기 때문에 맥도날드에서 '흔들기'또는 Wendy 's에서 '얼음'입니다.

— JimmyJames

@JimmyJames 패스트 푸드 버전의 고집 포인트는 아이스크림이 아닌 우유입니다. 여전히 우유 지방이기 때문에 우유조차 크림으로 만들어 질 수 있습니다. 그러나 일단 낙농장에 가지 않으면 밀크 쉐이크를 사용하는 것은 잘못된 것입니다.

— dlb

@ dlb 나는 이것이 국가 별 상태라고 말하는 것을 발견했다 . 기괴하게 미사에는 '밀크 쉐이크'에 크림이나 아이스크림을 넣을 수도 없습니다. 내가 자란 곳에서 우리는 eggnog에서 멀지 않은 냉동 커스터드로 만든 밀크 쉐이크를 얻습니다.

— JimmyJames

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@Erica 나는 완전히 틀렸다 그래서 계속.

— JimmyJames

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위키 백과에 "밀크 쉐이크"기사에서 재미있는 비트 : 용어 "밀크 쉐이크는"처음 1885 년 인쇄에 사용되었을 때, 밀크 쉐이크가 알코올 위스키 음료 ...는 "튼튼한 건강 설명했다 에그의 음료의 종류, 계란, 위스키 등은 강장제뿐만 아니라 간식으로 사용되었습니다. " (Emphasis mine.)

— MJ713

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에그 노 그의 성분과 제조는 커스터드 스타일의 아이스크림을 만드는 것과 본질적으로 동일하다는 점에서 유사성은 피상적이지 않다. 실제로, 에그 노 그를 마시면 얼어 붙지 않은 커스터드 스타일의 아이스크림베이스를 마시 게됩니다.

차이점은 다음 준비 과정에 있습니다. 밀크 쉐이크에는 아이스크림과 우유 및 향료를 얼어 붙은 두꺼운 마실 수있는 혼합물로 혼합하는 반면, 에그 노 그는 전통적으로 따뜻하게 제공됩니다.

Eggnog는 밀크 쉐이크입니까? 최종 제품이 너무 다르지 않습니다. 유사성이 피상적인가? 다시 말하지만, 성분과 초기 준비는 본질적으로 동일합니다 (비율이 다름).

— 데이브
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밀크 쉐이크는 우유 로 만들어지며 에그 노 그는 크림 으로 만들어집니다 . Eggnog에 우유가 있으면 기술적으로 밀크 쉐이크의 한 형태입니다. 그러나 이것은 밀크 쉐이크의 정의를 확장시킬 것입니다. 칵테일 논쟁에도 동일하게 적용됩니다.

— 아놀드 존슨
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아닙니다. Eggnog는 얇은 커스터드입니다 (특히 가볍게 요리 한 버전, 날 달걀 요리법이 적습니다)

— 벤 베이지
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리뷰 의견에 동의하지 않습니다. 이 더 나은 해답은 여기에 있습니다, 그러나 그것은 이다 대답.

— Martin Bonner