Food Network 의 레시피 를 바나나 빵에 사용합니다 . 나는 붙지 않는 코팅이 된 유리 냄비에 굽습니다 (앵커 호킹 팬이라고 생각합니다). 내가 그것을 만들 때마다, 정규 베이킹 시간이 끝날 때까지 (325F에서 1 시간), 빵의 상단은 여전히 끈적 거리고 콧물입니다. 반죽에 붙어 이쑤시개가 나옵니다. 나는 정상을 제대로 달성하기 위해 15-30 분 더 구워냅니다. 그 시점에서, 덩어리의 바닥은 불타고 있습니다.
덩어리가 고르게 구워 지려면 어떻게해야합니까? 내가 온라인에서 본 대부분은 상단이 타는 것을 방지하는 것이 었으며 이는 내 문제의 반대입니다. 해결책이 그 문제에 반대되는 것만 큼 간단합니까? 즉, 오븐 선반을 한 수준 위로 올리는 것입니까? 오븐 선반이 오븐 가운데에 설정되어 있으며 온도 설정이 얼마나 정확한지 잘 모르겠습니다.
온도계로 오븐 온도를 확인하지 않은 것 같습니까? 좋은 첫 걸음이 될 것입니다.
—
moscafj
유리가 천천히 가열됩니다. 그렇기 때문에 제 빵의 대부분이 금속입니다.
—
Wayfaring Stranger
350F에서 1 시간 동안 레시피를 요청하고 레시피를 다시 확인하십시오. 오븐 온도계에 투자하는 것이 좋습니다. 오븐이 제대로 가열되지 않으면 바나나 빵만이 "올바로"나오지 않는 것은 아닙니다.
—
elbrant
의 가능한 중복 어느 베이킹 접시 바나나 빵을 굽는 것이 가장 좋습니다?
—
루치아노