쇠고기는 진공 포장 된 백에 '숙성'되어 있습니까?


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이번 주말에 다음 레이블이 붙은 소고기를 먹었습니다. 이 라벨은 분명히 소비자를 겨냥한 것이 아니지만, 한 장을 마친 뒤 카운터 뒤에 있던 사람이 원래 포장으로 나에게 주었다. 집에 도착했을 때 나는 질문의 전체 뗏목을 여는 라벨의 세부 사항을 발견했습니다.

  • 나는 사용 후 지시가 고기를 팔기 전에 충분히 성숙하도록하는 것 같아요. 맞습니까?
  • 그것이 사실이라면,이 진공 팩 백에서 전체 노화 과정이 수행됩니까?
  • 그렇다면 더 성숙한 쇠고기를 위해 개봉하기 전에 추가 19 일 동안 보관할 수 있습니까 (5 일에 구입)? 우리 스스로 할 수 있다면 누가 "제이미 올리버 21 일 성숙"해야합니까?

구매 : 5 일, USE BY (판매 라벨) : 6 일

쇠고기 포장 라벨

답변:


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예, 진공 밀봉 쇠고기는 '습식 숙성'되어 건조 노화에 비해 저렴하지만 열등한 제품을 생산합니다.

집에서 나이를 먹을 수 있고, 적절한 기후 조절이 필요하며 육류에 좋은 노화와 나쁜 동물의 차이를 아는 지식이 필요합니다. 고기의 외부.

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