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스튜에 적합한 염소는 무엇입니까?
스튜에 적합한 염소는 무엇입니까? 나의 옵션 : 다리, 선반, 생크, 짧은 허리와 어깨. 가능한 경우 순위를 매겨주세요. 과거에는 목 부분을 사용했고 뼈는 맛의 중요한 부분 인 것 같았습니다. 이번에는 목 부분의 옵션이 없지만 가능한 옵션을 최대한 선택하고 싶습니다.
2 stews  goat 
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