볼록 크레페 팬을 어떻게 사용합니까?

중고품 가게에서 오래된 주철 크레페 팬이라고 생각되는 것을 집어 들었습니다. 나는 반죽을 만들었고 프라이팬을 사용할 때 과거의 일관성과 같습니다. 그러나 이번에는이 문어가 난로 위로 보일 수 있습니다.

그림은 도움이되지 않지만 돔은 지름이 1 인치, 8 인치 일 수 있습니다.

주변을 둘러 보면이 구현이 약간 오래된 것으로 보입니다. 어쨌든 어떻게합니까?

당신이 하지 않는 것을 말할 수 있는 한 타자를 팬에 부어 넣는 것입니다. 당신 이하는 일은 데운 팬을 반죽에 담그고 (요리면을 반죽이 아닌 반죽에 붙이는 것만으로 생각합니다) 버너에 다시 넣어 크레페를 빨리 요리하십시오.

내 정보가있는 위치 는 아마존의 볼록한 팬 과 ebay의이 빈티지 팬에 대한 제품 설명을 참조하십시오 .

전기 및 비 전기 돔 모델을 모두 사용했습니다. 전기 제품에는 팬과 동일한 크기의 오목한 강아지 요리와 비슷한 팬이 제공됩니다. 나는 반죽 주위를 둥글게 유지하기 위해 큰 스푼을 유지했습니다.

핸드 타입에는 특별한 요리가 없었습니다. 나는 그 냄비에 숟가락을 더 사용했습니다. 버너, 가스 또는 전기 스토브에 바로 앉았습니다. 나는 당신이 열린 불 구덩이에서도 그것을 사용할 수 있다고 생각합니다.

크레이프 반죽은 매우 얇고 전유보다 두껍지 않습니다. 다른 반죽과 팬의 온도로 실험하십시오.

배터의 딥 사이에 팬에 버터를 바르거나 기름칠을하지 않아도됩니다. 나는이 팬을 가지고 있고 비슷한 모양의 접시에 팬을 뒤집어 담그기 만하면됩니다. 결국 약간의 타자가 없어지더라도 훌륭하게 작동합니다. 내 팬은 중고품 가게에서 새로 구입했지만 프라이팬 만 함께 제공됩니다.