한 사람당 쌀을 얼마나 많이 요리해야합니까?

나는 한 사람당 밥을 얼마나 먹어야하는지 알고 싶습니다. 컵, 스푼 등과 같은 일부 "빠른"측정에서

밥솥에 물을 얼마나 넣어야하는지 아는 것도 좋을 것입니다.

편집 : 나는 보통 일종의 스튜와 함께 반찬으로 쌀을 갖고 싶습니다.

편집 : 내가 사용한 컵은 300ml로 상단 가장자리 약 3mm 아래에 채워져 있습니다 ( "전체"로 간주됩니다).

나는 일반적으로 작은 부분에 1 인당 1/4 컵을 사용하고 약간 배가 고프면 1 인당 1/3 컵을 사용합니다. 다른 제조업체에 따라 물을 얼마나 추가해야하는지 밥솥에 대한 지침을 확인하고 싶을 것입니다. 나는 과거에 사용했던 것이 쌀과 같은 양의 물이 필요하다고 생각합니다.

표준 쌀 컵 측정 값은 한 번 (긴 o 소리) ~ 180ml이며, 이는 보통 사람이 얼마나 많은 쌀을 소비하는지에 대한 일본 정부의 견해에 근거한 것입니다. 1 koku는 1000 x 1 go이므로 일반적인 사람은 식사 당 거의 한 번을 소비했을 것입니다. 그러나 이것은 아마도 대부분의 사람들이 농촌 생활을하고 있었을 때 정의되었을 것이며 아마도 다양한 야채, 고기 및 생선에 대한 접근이 제한되었을 것입니다. 그들은 육체적으로 까다로운 생활 양식에서 체중을 유지하기 위해 쌀과 같은 탄수화물에서 많은 칼로리가 필요할 수 있습니다.

실제로, 나는 밥을 먹을 때 더 많은 반찬을 먹는다는 것을 알았습니다. 그래서 나는 일본인 밥 한 그릇에 만족하는 것보다 큽니다. . 밥을 식사의 중요한 부분으로 생각하지 않는 다른 미국인들은 쌀을 충분히 채우지 못할 수도 있습니다.

그러나 대부분의 국가에서 제공되는 쌀의 양은 실제로 어떤 음식이 제공되는지에 달려 있습니다. 카레 또는 돈부리 모노와 같은 한 접시 식사와 같은 음식을 제공하는 경우 더 많은 양의 밥 요리 (잠재적으로 360ml 조리 / 180ml 생)가 제공 될 수 있습니다. 몇 가지 주요 요리 또는 하나의 큰 요리와 여러 개의 반찬이 제공되는 경우, 작은 180ml 밥 그릇이 더 일반적입니다. 나에 관해서는, 나는 내 가족의 나머지 부분에 비해 약간의 빛을 제공하는 경향이 있지만, 저녁 식사 파티를 위해 쌀을 계산할 때 나는 사람 당 약 90ml 또는 큰 먹는 사람에 대해 걱정한다면 조금 더 가정합니다.

(바람직한 사람들을 위해 체중 측정을 사용하지 않은 것에 대한 사과; 밥솥은 볼륨 측정을 위해 조정되었습니다).

쌀 의 USDA 권장 섭취량 (PDF)은 1/2 컵 조리이며, 밥의 크기는 약 두 배이므로 1/4 컵 생이어야합니다.

그러나 실제로는 누군가 가 먹어야하는 양과 누군가 가 먹는 양 이 동일하지 않다는 것입니다.

이것은 다양한 사이트에 나열된 다양한 게재 크기에서 볼 수 있습니다. 이것은 특히 서빙 크기에 대해 이야기하고 사람마다 요리하지 않은 1/2 컵 이하를 권장합니다.

쌀과 관련하여 기준은 1 인당 약 1/2 컵 (90g) 인 것으로 보이지만 일부 사람들은 1 인당 약 1/3 컵 (60g)을 사용하는 것을 선호합니다. 그리고 여기서 우리는 생 쌀된 쌀에 대해 이야기하고 있다는 것을 기억하십시오. 이것은 요리 될 때 쌀의 크기가 두 배가되기 때문에 보통 한 사람당 한 컵 정도라는 것을 의미합니다. 메인 식사의 경우 이것으로 충분합니다!

미국 쌀 브랜드 의이 FAQ는 패키지에 표시된 부분 크기가 요리되지 않은 1/4 컵임을 밝힙니다.

서빙 크기는 1/4 건조 (조리되지 않은) 제품을 의미합니다. 이것은 밥 3/4 컵에 해당합니다.

(밥은 밥에 푹신 푹신합니다)

패키지 라벨에 크기를 제공하기 위해 USDA 지침을 따르고 있기 때문일 수 있습니다.

따라서 몇 사람을 위해 요리하는 경우 높은 쪽 (1 인당 요리하지 않은 1/2 컵)을 잘못하는 것이 좋습니다. 그러나 많은 사람들을 위해 요리하는 경우 더 작은 부분으로 괜찮을 것입니다. 1 / 4-1 / 3 컵 생 쌀).

백미의 일반적인 규칙은 사용하는 물의 양을 얻기 위해 쌀의 양을 두 배로 늘리는 것입니다.

나는 보통 1 인당 1/2 컵 (측정 컵 8oz) 쌀을 밥솥이나 난로에서 두 배로 끓여서 요리합니다. 밥 1/3 컵에서 물 2/3까지 ... 밥 2 컵에서 물 4 컵 ... 등 ...

소스와 밥이 있다면 일반적으로 60-80g 정도입니다. 스타터, 사이드 또는 야채가 있다면 50-60g, 또는 매우 배가 고픈 사람이라면 80-100g.

우리의 식사와 함께 몇 년 동안 쌀을 많이 먹은 후에 우리는 식사의 주요 탄수화물로 사람당 쌀이나 파스타 50g (건조 중량)으로 줄였습니다. (다른 탄수화물과 함께) 측면으로 나는 보통 부분을 절반으로 줄였습니다.

이 조언은 The Hairy Dieters를 읽었을 때 육체 노동이 표준이었고 돈이 부족한 역사에서 식사를 대량으로 처리하는 쉬운 방법으로 사용되었다는 사실에 의해 설명되었습니다. 그들의 조언은 어쨌든 접시의 주요 부분이 될 것으로 예상되는 탄수화물과 단백질을 적게 섭취하는 것이 었습니다.

물의 경우, 쌀의 무게는 보통 2 : 1, 물은 100g, 쌀은 50g입니다. 물론 사용하는 쌀의 종류와 사용하는 장비는 필요한 양의 물과 관련이 있습니다.

여기에있는 정보는 때때로 놀랍습니다. 정답으로 인정 된 답변은 100 % 잘못되었으며 잘못된 정보로 가득합니다. 쌀과 같은 양의 물을 요리하면 반으로 밥을 태울 수 있습니다.

밥을위한 레시피는 부피에 따라 밥을 물과 물로 나누는 것입니다. 즉, 밥 1 컵을 넣으면 물 2 컵을 넣으십시오. 쌀 250ml에서 물 500ml까지 가능합니다.

1 인당 쌀의 양은 식사에 필요한 양에 따라 다릅니다. 일반적으로 쌀 1 컵은 3 컵 또는 3 : 1을 생산합니다. 그래서 당신이 그것을 쌀밥으로 추가한다면 1 인당 약 1/3 컵이 효과가있을 것입니다. 수프쪽으로 원한다면 1 인당 약 1/2 컵이 효과가 있습니다. 그리고 당신이 누군가라면 나는 그것이 1 인당 약 1 컵이라는 것을 알고 있습니다.

방금 Jasmine 쌀 1 컵을 만들었고 2.5 컵의 물이 필요했습니다. 나는 나 자신을 위해 요리하고 있었고, 한 번에 먹을 수있는 약 4 배 더 만들었습니다. 국물이 든 쇠고기가 위에있었습니다. 이번에는 채소가 없습니다.

평범한 사람에게는 1/2 컵이어야합니다.