적합한 저탄수화물 쌀 대안은 무엇입니까?


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다이어트를 시작한 이래 처음으로 저녁 식사를 위해 볶음 요리를 만들고 있습니다. 일반적으로 완제품에 흰 쌀을 넣어 소스의 일부를 흡수하고 푹신한 식감을 제공합니다.

비슷한 질감과 흡수성 품질을 제공하는 저탄수화물 또는 무 탄수화물 대안은 무엇입니까?

답변:


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퀴 노아. 나는 최근에 P90X를 할 때 그것을 발견했으며, 사람은 너무 맛있습니다. 그것은 소스와 정말 잘 어울리는 영양가있는 맛입니다. 그것은 또한 단백질이 꽤 높기 때문에 좋습니다.

쌀보다 탄수화물이 적지 만 "탄수화물 없음"은 아닙니다.

준비하기 전에 퀴 노아를 씻는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, 그것은 비슷한 방식으로 2-1 물에서 퀴 노아로 삶아서 끓인 것입니다.


나는 이전에 퀴 노아를 가졌습니다. 이것은 잘 어울리는 것 같습니다. 추천 할만한 특정 소스가 있습니까?
Mike Sherov

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Quinoa는 자체적으로 완전한 단백질로 간주되는 모든 아미노산을 포함하는 유일한 곡물입니다. 남미 원주민 인 잉카는 "어머니 곡물"이라고 불렀습니다. 세척의 목적은 곡물의 외부 층에있는 Saponin이라는 천연 화합물을 제거하는 것입니다. 그것은 쓴 맛이 있으며 해충이 곡물을 먹지 못하게하는 자연 살충제 역할을합니다. 대부분의 퀴 노아는 이미 그 층을 제거했으며 잔류 먼지는 쓴 맛을 방지하기 위해 씻어내는 것입니다. 더 많은 맛을 내려면 액체를 넣기 전에 헹구고 마른 팬에 토스트하십시오.
Darin Sehnert

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일부 정보, Quinoa는 100g 당 약 65g의 탄수화물이므로 저탄수화물 다이어트의 경우 아마도 피해야합니다.
Tom Gullen

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위의 Darrin의 의견에 대한 사소한 수정-퀴 노아는 실제로 곡물이 아닌 씨앗입니다. 그것이 완전한 단백질 인 이유와 그 안에 단백질이 너무 많은 이유입니다.
Laura

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죄송합니다. 질문에 저탄수화물 대체 법이 필요했고 퀴 노아가 저탄수화물이 아니기 때문에이 투표를 내려야했습니다. ans를 게시 한 Tim조차도 그것을 인정했습니다.
Vishal Khialani

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콜리 플라워 쌀이 효과가 있습니다. 많은 변형이 있지만 기본적으로 콜리 플라워를 갈아서 1-2 분 동안 가볍게 소금물에 끓입니다. 버터를 넣으십시오. 광산은 다음과 같이 보입니다 : 닭고기와 콜리 플라워 쌀


훌륭한 아이디어입니다! 최대한 빨리 노력하고 있습니다.
Iuls

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@Iuls, 콜리 플라워를 먼저 요리 한 다음 비슷한 효과를 위해 칼로 잘게 자르십시오.
yossarian

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나는이 방법으로 만든 볶음밥을 선호합니다 (보통 삶은 것). 맛있는 재료와 계란을 많이 볶아 밥 자체보다 낫습니다.
Jane 판매

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나는 실제로 백미 대신 곡물 쌀을 추천합니다. 첫째, 볶음밥은 밥이 없으면 이상합니다.

둘째, 곡물 쌀은 맛과 거의 동일하게 작동합니다. 그러나, 탄수화물 / 섬유 비율은 당신에게 유리하게 잘 조정되며, 당신은 그 좋은 비타민 B-1도 얻습니다.

나는 밥이 다이어트의 적이 결코 아니다. 뚱뚱한 중국인은 몇 명입니까?


나는 영양 관련 수업에서 최고 탄수화물 (건강면에서)이 현미, 오트밀 (자체), 고구마라고 가르쳤다. 식이 섬유는 그들이 소화하고 설탕을 적게 분해하는데 시간이 걸린다는 것을 의미합니다.
justkt

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+1 현미는 쌀과 같지만 영양소가 풍부합니다! 또한, 친구, chinaman은 선호하는 명명법이 아닙니다.
kevins

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중국인? 정말? 무게는 아마도 쌀 섭취보다 사회 경제적 지위와 훨씬 더 관련이 있다고 생각합니다.
yossarian

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이것은 공식적으로 분배되지 않은 중간오류 라고 불립니다 . 이 특정 결론에 대한 증거는 아시아계 출신의 사람들이 같은 식단을 섭취하지만 훨씬 더 많은 체중을 얻고 심장병 발병률이 훨씬 높은 북미 도시에 살고 있다면 분명합니다. 중국인 건강한 이유는 정제 설탕 소비가 적고 신체 활동량이 훨씬 많기 때문입니다. 그 상황은 변하고 있으며 전반적인 건강도 마찬가지입니다 .
Aaronut

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동부 세계는 걱정하지 마십시오. 우리는 당신을 얻을 것이다. 병든 달콤한 옥수수 독 한 방울과 다시는 진짜 음식으로 다시는 가지 않을 것입니다.
Preston

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전체 귀리 가루는 섬유질과 혈당 지수가 낮은 것을 원할 때 쌀을 대체합니다. 전체 귀리는 식품 중에서 가장 편리한 것이 아니며 현미 환경에서 2주기의 밥솥을 만드는 것이 아니라 풍미, 다양성 및 건강에 대한 노력을 보충하는 것 이상입니다.

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