다양한 종류의 파프리카의 차이점은 무엇이며 가장 맛이 좋은 것은 무엇입니까?

나는 다양한 파프리카 브랜드를 시도했지만 아무도 맛이없는 것 같습니다.

누구나 덜 부드러운 파프리카를 추천 할 수 있습니까? 예를 들어, 헝가리 파프리카와 같은 특정 "특별한"품종을 보았습니다. 이러한 맛은 일반적인 종류와 비교하여 어떻습니까?

브랜드에 대해서는 잘 모르지만 6 가지 유형이 있습니다 . 핫, 헝가리어, 일반, 훈제, 스페인어, 달콤한.

파프리카는 열로 맛을 내지 만 쉽게 타는 것입니다. 액체와 섞어 뜨거워 지도록하십시오.

차가운 접시에 뿌려진 음식 (악마의 알과 같은)은 매우 부드럽습니다. 갈색 햄버거 고기에 추가하면 타코 천국의 절반입니다.

파프리카 나 향료가 풍미가 거의 없다는 것을 알게되면 특정 브랜드보다 나이와 관련이있을 수 있습니다. 향신료를 자주 사용하지 않는 경우 가장 적은 양으로 구입하여 빨리 찾을 수 있습니다. 향신료를 대량 구매하면 선반에 앉아 맛을 잃어도 저렴하지 않습니다.

내 경험상 나는 헝가리 파프리카에 약간의 타르트 (기본적인 달콤한 파프리카, 매운 것이 아니라)가 있다고 설명하고 스페인 파프리카는 흙 / 우디 / 먼지가 더 많습니다.

스페인 사람들에게 권장 사항을 물어 보면 스페인어를 말하고 헝가리어에게 물어 보면 물론 자신의 일부가 될 것입니다. 내가 가장 좋아하는 것은 귀하의 선호도와 다를 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 서로 다른 샘플을 나란히 샘플링하여 원하는 것을 확인하고 이유를 결정하는 것입니다.

고품질 향신료 / 허브 / 조미료로 Penzey를 사용해보십시오 . 광범위한 포장재로 판매되므로 마음에 들지 않는 것을 발견하기 위해 큰 용기에 담을 필요가 없습니다. 당신은 또한 스파이스 하우스 를 방문 할 수 있습니다 . 그들은 같은 가족의 별도 지점이며 모두 우편 주문을합니다.

대부분의 향신료와 마찬가지로, 특히 품종과 차이점에 대해 이야기하면 각 맛에 대해 직접 이야기하기가 어렵습니다.

그러나 파프리카와 같은 향신료의 차이점을 알아내는 좋은 방법은 그들을 꽃이 피는 것입니다. 나는 이것을하는 한 가지 방법을 발견하고 즉시 맛을 즐기는 것은 올리브 오일의 스플래시로 토스트를 따르고 향신료에 베이글을 가볍게 토스트하는 것입니다.

이 질문에 대한 나의 대답을 여기에서보십시오 .

글쎄, 당신이 당신의 취향에 맞는 파프리카를 얻을 수 없다면, 어떤 종류의 향신료 분쇄기의 주인이되면-자신의 파프리카를 만드십시오! 파프리카는 단순히 고추 고추 / 고추입니다, 그래서 당신은 말린 고추를 얻을 수 있습니다.

개인적으로, 나는 내 고추를 키우고, 말리고, 갈아냅니다-결과는 너무 강력하여 아마 로켓에 연료를 공급할 수 있습니다 :-)