어린이를위한 양념 칠리

매운 음식을 좋아하지 않는 3 살짜리 유아가 있습니다. 그녀는 어떤 유형의 열도 좋아하지 않으며 강한 맛을 좋아하지 않습니다. 칠면조 고추를 어떻게 양념하여 행복하게 만들 수 있습니까?

내가 볼 때 즉시 네 가지 옵션이 있습니다.

1. 칠리를 가볍게 맛을 내고 아이를 위해 부분을 제거한 다음 나머지는 원하는대로 맛을냅니다.
2. 칠리를 가볍게 양념 한 다음 추가 반주와 함께 제공하여 원하는대로 조절하십시오 (예 : 핫 소스)
3. 칠리는 취향에 따라 양념을하지만 아이의 맛 (치즈, 사워 크림, 부서진 콘 브레드, 쌀, 여분의 콩, 꿀 또는 설탕)을 자르는 데 도움이되는 음식으로 제공하십시오.
4. 2와 3의 조화

나는 많은 군중을 위해 요리하는 경우 일반적으로 # 2 또는 # 4와 함께 간다.

... 장기적인 해결책은 아이가 맛을 더 잘 받아 들일 때까지 칠리의 맛을 천천히 조정하는 것입니다. 그러나 모든 사람의 취향이 다르며 시간이 지남에 따라 우리의 입맛이 바뀐다는 것을 기억하십시오. 아이는 현재 쓴 음식이나 매운 음식에 더 민감 할 수 있지만 나중에 맛볼 수 있습니다. (나는 어렸을 때 개인적으로 매운 음식을 좋아하지만 ... 나는 여전히 쓴 맛이 싫다)

몇 가지 변형을 시도하고 자녀가 반대하는 특정 취향이 있는지 확인하여 조정할 수 있습니다. 나는 당신이 '적어도 한 번만 물어야합니다'규칙을 가지고 있다고 가정하고 '나는 (무엇이든지) 싫은 성질'을 용납하지 않습니다.

칠리 맛은 반드시 열을 의미하지는 않지만 온화하지만 열을 추가하지는 않는 품종이 있습니다. 대부분의 장소에서 칠리 파우더로 판매되는 것은 중간 정도의 열 다양성이지만 모든 지상 칠리를 사용할 수 있습니다. 파프리카는 고춧가루로 앵초, 치 폴레, 타바스코, 헝가리 왁스 페퍼 등 다양한 종류의 고추 가루로 원하는만큼 칠리를 만들 수 있습니다. 칠리를 통째로 넣은 다음 껍질을 벗기지 않고 빼 내면 열이없는 맛이 나옵니다.

나는 3 1/2 세도 같은 문제가 있습니다. 그러나 그는 칠리를 좋아합니다! 나는 소량의 파프리카 또는 다른 온화한 고추를 사용하고 많은 커민과 같은 다른 풍미 층과 단맛을 들이지 않는 코코아 가루의 작은 술인 나의 비밀 성분을 추가합니다. 이것은 열이없는 풍미있는 칠리를 만듭니다.