오븐 대신 네덜란드 오븐?


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오븐이없는 작은 아파트로 이사하고 있습니다. 이전에는 빵을 굽는 16 인치 오븐 스톤이 있었으며 계속 구울 빵을 찾고있었습니다.

가스 주방 위의 더치 오븐이 작동합니까? 석탄을 사용할 수 없습니다 (테라스 나 뒷마당이 없습니다).

오븐없이 생존 할 수있는 제안이 있습니까?

답변:


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토스터와 대류 오븐을 함께 사용하는 것이 좋습니다. 작은 아파트에는 일반 오븐이 있지만 토스터 / 대류 오븐을 사용하여 에너지 절약 (및 에너지 비용을 절약하기 위해)을 거의 사용하지 않습니다. 나는 토스터 오븐 크기의 머핀 깡통 (단지 6 머핀 주석)과 두 가지 크기의 고기에 맞는 토스터 오븐 크기의 로스팅 랙을 구입했습니다. 오븐에는 로스팅 팬이 제공됩니다. 대류 기능은 내 파이에게 멋진 일을 해냈습니다. 피자를 넣을 수있을만큼 큰 물건을 넣을 수 있습니다. 군중을 위해 요리하지 않는 한, 그것은 놀라운 일이 될 것입니다. 내가 성공적으로 구운 것들은 다음과 같습니다.

  • 머핀
  • 케이크 (레이어 케이크를 위해 한 번에 하나의 케이크를해야 했음)
  • 파이 (대류 기능은 파이에 완벽합니다!)
  • 컵 케이크
  • 피 타스
  • 스테이크 (글쎄, 구운 스테이크 레시피였습니다-그릴없이 할 수있는 최선)
  • 닭 가슴살

전자 레인지에 대류 요리가있는 곳을 빌린 친구가있었습니다. 머핀을 한 번 만드는 데 성공적으로 사용했지만 더 이상 시도하지 않았습니다.


피자는 없나요? 나는 그것이 토스터 오븐을 위해 만들어진 것이라고 생각했습니다.
Joe

@Joe-대류 / 토스터 오븐은 500 개에 불과합니다. 피자는 가능한 한 높게하고, 큰 오븐은 550 개에 이르므로 거기서하겠습니다. 게다가 우리는 9 "x 13"-12 "스톤에 맞추기 어렵습니다.
justkt

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아, 빵 껍질을 요리하려고합니다. 토스터 오븐 피자-영어 머핀, 버 게 트 빵, 베이글에 대 한 대체 빵 껍질과 함께 가야합니다 (물론, 물방울을 피하기 위해 구멍을 채워야 함), 난, 옥수수 (얇고 바삭 바삭한 사람들을 위해) 등 대부분의 빵 제품이 할 것입니다.
Joe

@ 조-우리는 12 인치 피자 용 돌이있는 오븐을 발견했습니다. 우리는 기존의 오븐을 가지고 있기 때문에 제한된 카운터 공간을 많이 차지하고 싶지 않았습니다. 말할 것도없이 할 수 있습니다.
justkt

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조리대 / 토스터 오븐은 아마도 많은 요구를 충족시킬 수 있습니다.

오븐의 정상적인 500F에 도달하는 것을 얻을 수 있습니다.

Bed Bath & Beyond 에서 사용할 수있는 예제 목록은 다음과 같습니다.


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  • 당신이 시도 할 수 있듯이, 네덜란드 오븐은 여전히 ​​바닥에서 요리하며 열이 곳곳에서 나오는 전통적인 오븐과 다릅니다.
  • 조리대 오븐을 구입할 수 있으며 토스터 오븐을 의미하지는 않습니다. 오히려 실제로 두 개의 랙이있는 미니 오븐을 얻을 수 있습니다.
  • 그것은 모두 예산에 달려 있습니다. 일반 오븐을 구입할 수 있습니다. 북미 지역 인 경우 전기 회로로 처리 할 수있는 경우 220V 오븐 대신 110V를 얻을 수 있습니다 (소유자 또는 공인 전기 기술자와상의)

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그래도 빵을 직접 만들고 싶다면 빵 제작자를 구입하는 것이 좋습니다. 또는 자신 만의 삶은 베이글을 만들 수 있습니다. 마지막 단계에서는 빵을 굽는 대신 팬을 볶을 수 있다고 들었습니다.


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모모 이모는 등유 연료로 만든 스토브 버너 중 하나 위에 스토브 오븐을 사용했습니다. 그녀는 절대적으로 멋진 케이크와 다른 구운 제품을 만들었습니다!

Coleman은 같은 버전의 최신 버전을 만듭니다. (Amazon 은 약 30 달러에 판매합니다. ) 프로판 스토브 위에서 작동하도록 만들어졌지만 가스 버너 스토브 위에서 작동하지 않는 이유는 없습니다. 여기에 이미지 설명을 입력하십시오


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오븐 없이는 생존 할 수없는 소리. 쿡탑 오븐을 사용하는 것이 좋습니다.

그러나 약간의 예산이 있다면 네덜란드 오븐과 비교할 때 똑똑하고 작은 크기의 오븐이 선호됩니다. 더치 오븐은 저렴하지만 토스터 조리대 오븐이 제공 할 수있는 서비스를 능가 할 수는 없습니다. 특정 설정을 사용하더라도 케이크, 빵 덩어리 및 컵 케이크를 매우 쉽게 구울 수 있습니다. 그러나 닭고기를 굽고 토스터 오븐에서 다른 육류 관련 활동을 수행하는 것은 쉽지 않습니다. 여기서, 사용하기 편리한 토스터 오븐을 방문 할 수 있습니다 .

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