집에서 만든 노리-> 아오 노리?

미국에서는 노리가 1 그램 당 약 7 센트입니다. 그러나 그것은 타코야키와 오코노미 카이의 필수 토핑 인 "아오 노리 (aonori)"분말로서 온라인에서 그램 당 140 센트이다. (내 도시 100,000은 아시아 식료품 점을 여러 개 보유하고 있지만 아오 노리는 재고가 없습니다.)

이 2000 % 인상을 피하기 위해 부엌에서 노리를 아오 노리로 바꾸려고했던 적이 있습니까? 믹서기가 잘 작동합니까? 박격포 + 유봉?

시트로 구매하는 노리는 보통 아오 노리로 준비된 형태와는 다른 종입니다. 시트에서 구매하는 형태는 일반적으로 구워 져 풍미가 바뀝니다.

Aonori는 일반적으로 Monostroma 또는 Enteromorpha 속입니다. 스시로 구운 노리는 보통 포르 피라 속입니다.

이 두 가지 세부 사항 때문에 노리를 연마해도 동일한 결과를 얻을 수 있다고 생각하지 않습니다. 그러나 맛이 당신을 만족 시킨다면 할 수 없다고 말하는 것은 아닙니다. 나는 때때로 아 노리를 모방하지 않고, 노리와 참깨가 다른 재료 (팝콘과 같은)에 달라 붙게하기 위해 노리 후리카케 (소량의 노리 스트립을 포함)를 갈아냅니다.