비건 채식인은 매운 음식의 영향을 어떻게 완화 할 수 있습니까?

매운 음식을 먹으면 우유를 마시면 풍미를 중화시키고 (따라서 산불처럼 타는 것을 막을 수 있음) 잘 알려져 있습니다. 이것은 카세인 때문입니다. 단순히 물을 마시거나 차가워도 같은 효과를 얻지 못합니다.

하지만 저는 비건 채식을하기 때문에 우유를 마시지 않습니다. 그러면 매운 맛을 빨리 중화하기 위해 다른 무엇을 먹을 수 있습니까 (채식)?

매운 음식 을 어떻게 씻을 수 있습니까? 와 중복되지 않습니다 . 조언으로 유제품에 집중합니다.

나는 이것을 전혀 테스트하지 않았지만 이 사이트 에서 숟가락 가득한 설탕 (또는 큐브)을 시도하는 것이 좋습니다.

타오르는 입을 진정시키는 가장 쉬운 방법은 설탕 큐브를 빨거나 입 안에 설탕 한 티스푼을 넣는 것입니다. 이것은 입을 코팅하는 매운 기름을 흡수하고 집중할 수있는 다른 강한 맛을 제공함으로써 도움이됩니다. 약간의 정신과 과학이 결합되었습니다!

내가 과거에 먹었던 다른 것에는 빵이나 밥과 같은 전분이 포함됩니다.

다음은 재미있는 인포 그래픽이며 여기에 나오는 대부분의 항목은 완전 채식입니다.

에서 여기

아보카도 (Avocado)는 전형적인 답변 IME (종종 아보카도 롤 형태이지만 그 형태 일 필요는 없음)입니다. AFAIK 고추 고추 기름을 두 경우 모두 효과적으로 희석시키는 지방입니다. 효소가 아닌 혼합).

... 그리고 음식을 너무 매운 음식으로 만드는 것이 불편하지 않습니다 (끔찍한 유행은 아니지만, 시간이 지남에 따라 유행에 관심이 있습니다.)

매우 매운 음식이 인기 있고 일반적으로 유제품이 아닌 베트남의 좋은 대답이 있습니다. 그것은 다른 많은 제안들을 놀랍도록 매끄럽고 부드러운 무언가로 결합합니다.

아보카도와 코코넛 밀크 스무디

여기 레시피와 그림이 있습니다. 베트남에서는 (비 채식) 농축 우유를 좋아하고 모든 것에 첨가하는 경향이 있습니다-농축 우유를 건너 뛰고 코코넛 우유와 설탕을 조금 더 넣으십시오.

크림 같은 맛, 으깬 얼음, 액체, 지방, 설탕, 매우 부드러워지지 않는 맛, 영양가가 풍부합니다.

알로에 베라 나 오이 를 첨가하여 더 시원하고 진정시키는 다양한 변형을 보았 거나 레몬 주스로 약간의 차를주었습니다 .

견과류 우유 (알몬드가 떠오름), 두유 또는 코코넛 우유를 사용해보십시오. 비건 채식 "사워 크림"에 대한 높은 평가 레시피 입니다.

나는 항상 유제품 용액보다 빵 용액을 더 좋아했습니다. 빵이 내 점막에서 매운 재료를 "걸레로 올리는"반면 유제품은 그것을 녹일뿐 아니라 내 입에 퍼뜨린다 고 느낀다. 어쩌면 그것은 개인적인 취향의 문제 일 수도 있지만 유제품을 먹을 수 없거나 빵을 먹을 수있을 때도 빵을 먹을 가치가 있습니다. 버터가없는 신선한 흰 밀가루 빵 한 조각 만 있으면됩니다. Fluffier가 더 좋습니다.

나는 일반적으로 효모 빵을 먹지만식이 제한이 허용하지 않으면 화학적으로 발효 된 빵이 충분히 잘 작동해야한다고 생각합니다.

나는 여기에 생 오이를 보지 않는 것에 놀랐다. 나는 그것이 표준적인 것이라고 생각했다. 불에 입의 양에 따라 얇게 자르거나 하나의 생고기를 뭉개십시오 :-)

명백한 대답은 보드카와 같은 강한 알코올입니다. 그것은 동물성 제품을 포함하지 않기 때문에 비건 채식인이 사용할 수 있다고 생각합니다.

매운 음식을 더 자주 먹을 수 있습니다. 그렇게하면 익숙해 져 향신료를 씻어 내지 않아도됩니다.

당신의 관용은 꽤 빨리 높아질 것입니다.

매운 음식을 직접 준비하는 경우 Capsaicin "화상"을 완화하는 가장 쉬운 방법은 요리에 설탕을 첨가하는 잘 알려진 사천 방법입니다.

외식을한다면 동남아시아와 스리랑카에서 10 년 이상 살면서“화상”을 완화시키는 방법은 한 숟가락의 찐 쌀을 먹는 것입니다. Capsaicin을 소화관 아래로 더 씻는 것을 마시지 않고 쌀이 입안의 효소를 빠르게 흡수하여 더 이상 악영향을 줄입니다.

이 두 가지 방법 모두 비건 채식인과 비 채식인에게 효과적입니다.

두부는 놀랍게 잘 작동합니다. 특히 냉장고에서 신선하고 차갑습니다. 나는 방금 최악의 입을 위해 그것을 시도했고 즉시 작동했습니다!

한 가지 가능성은 소량의 코코넛 오일을 입에 넣고 녹여 녹인 다음 삼키는 것입니다. 캡사이신 오일을 흡수하여 입 밖으로 가져 가야합니다.

트레이더 조의 유기농 버진 코코넛 오일은 저의 특별한 추천입니다. 그것은 다방면의 달콤한 코코넛 맛과 좋은 질감을 가지고 있습니다. 내가 말할 수있는 한 명시 적으로 비건 채식으로 표시되지는 않았지만 괜찮을 것이라고 생각합니다.

청량 음료가 비싸기 때문에 우리 가족은 식당에서 물을 마시는 사람입니다. 그러나 한 번은 아빠가 비즈니스 오찬의 일환으로 외식을했을 때 파란 색으로 크랜베리 ​​주스를 주문하기로 결정했습니다. 식사 중 잠시 동안 그는 매운 것을 먹었고 크랜베리 ​​주스를 마실 때 매운 맛이 떠난 것처럼 보였습니다. 나는 그가 매운 음식을 먹고 바로 크랜베리 ​​주스를 마신 후에 다시 시도했다고 생각합니다.

나는 당신이 크랜베리 ​​주스를 먹어 볼 수 있으며 운 좋게도 식료품 점에서 찾는 데 어려움이 없을 정도로 인기있는 음료입니다! :) 나는 또한 감귤류 과일을 빨면 이것에 도움이 될 수 있다는 것을 온라인에서 보았습니다!

작동하기 위해 마실 필요는 없습니다. 단지 당신의 입 안에 있어야합니다. 규칙에 어긋나는가? 나는 비건 채식인도 아니고 젖당도 견딜 수 없으며 우유도 마시지 않지만, 필요한 경우 유리를 요구할 것입니다.