레시피는 250도에서 5 시간 동안 닭고기를 굽는다고 말합니다. 350도에서 구워 져야하는 데 얼마나 걸리나요?

레시피는 5 시간 동안 또는 완료 될 때까지 닭고기 전체를 화씨 250도에서 구워 내라고 말합니다. CAn 열을 350 화씨로 올리면 굽는 시간을 줄입니까? 그렇다면 얼마나 오래 구워야합니까?

baking chicken oven

— Barb
소스

바쁘기 때문에 이렇게하면 1/2로 자르면 요리 시간이 단축됩니다.

— paparazzo

250F에서 굽는 것은 350F에서 굽는 것과 다른 질감과 결과를 만들어냅니다. 250F에서 굽는 동기 부여의 이유가 있습니다. 나는 지금까지 건조기 고기를 생산 한 250F에서의 긴 베이킹 치킨의 결과를별로 좋아하지 않습니다. 그러나 저는 180F에서 연어를 오래 굽는 것을 좋아합니다. 내가 좋아하는 건조기의 연어 스테이크를 정확하게 만들어냅니다.

— Cynthia Avishegnath

답변:

그래 넌 할수있어.

실제로, 가장 큰 것, 이제까지 수시로 반복되는 mantras의 한개는 여기있다 :

시계로 장식을 결정하지 마십시오. 온도계를 사용하십시오!

허벅지의 가장 두꺼운 부분을 측정하고 뼈를 만지지 마십시오. 적어도 165 ° F 또는 75 ° C에 도달하면 닭고기가 완성됩니다.

물론, 오븐을 더 뜨겁게하고, 피부가 더 생기고, 일부 부위가 타는 위험이 높아질 수 있으므로 주기적으로 닭고기를 확인하고 필요하면 알루미늄 호일로 텐트를 확인하십시오. 즉, 350 ° F / 175 ° C는 닭고기를 구울 수있는 완벽한 온도입니다.

나는 너에게 줄 수 없어. 시각 당신의 오븐 온도 조절기가 얼마나 신뢰할 수 있는지, 그리고 무엇보다 온도계가 그 온도를 보장 할 수 있기 때문에 처음에는 닭의 크기와 온도가 어땠는지 모르거든요. 고기가 안전한 온도에 도달했습니다.

— Stephie
소스

모호한 감각을 얻기 위해 350F에서 구워주는 구운 / 구운 닭 요리법을 검색 할 수 있습니다. 그들의 추측은 닭의 크기에 따라 일반적으로 1.5-3 시간 범위에 있습니다.

— Cascabel

얼마나 오래 걸릴지 추정하는 것이 좋지만, 사람들은 추정치로 사용되지 않고 대신 타이밍으로 사용되기 때문에 포함 된 견적을 제공하는 것을 좋아하지 않는 경우가 많습니다. 특히 고기는 100 시간 동안 정확히 조리 할 때까지 온도계를 사용하십시오. 닭 한 마리가 더 짙어 진 고기, 더 많은 지방, 다른 수분 함량 또는 타이밍을 바꿀 수있는 다른 많은 요소가있을 수 있지만 온도는 항상 지표입니다.

— dlb

@ Jefromi는 독일의 요리법은 보통 1-1.5 시간을 제공하지만 ... 닭은 미국 평균보다 약간 작습니다.

— Stephie

그렇기 때문에 특정 권장 사항을 인용하는 대신 거대한 범위를 제공했습니다. 요점은, 제비 원래 조리법에서 기대했던 것보다 5 시간 빠릅니다.

— Cascabel

또한 항목의 크기가 클수록 요리가 더 빨리 이루어지기 위해 온도를 높여 자주 성공하지 못하게됩니다. 큰 품목 인 2 파운드 닭고기 또는 2 배의 케이크 조리법과 비교하면 칠면조가 되더라도 중간 또는 더 빠른 조리 부분을 태우지 않고 중간 요리를 할 수 있도록 더 낮고 느린 요리가 필요할 수 있습니다.

— dlb

당신은 확실히 350에 닭고기를 요리 할 수 있지만 같은 결과를 얻지는 못할 것입니다. 250 시간 동안 근육 섬유가 완전히 이완되고 부드러워지는 시간을 허용하므로 5 시간 동안 뼈가 떨어지면 매우 부드러워집니다. 350 시간에서 2 시간 동안은 보통 조리 된 닭고기 일뿐입니다.

— Charlie M
소스

흠, 250 도의 닭고기 요리는 들어 보지 못했습니다. 350에서 전체 치킨을 요리 할 때, 파운드 당 30 분만 시간을 내야합니다. 그래서, 3 파운드의 새가 1 시간 반 걸릴 것이라고 말하십시오. 닭고기가 채워지면 요리 시간에 적어도 15-20 분을 더하고 안전을 위해 온도계로 닭고기를 확인하십시오 !!

— Cynthia Lewis
소스

직접 체중으로 스케일링하는 것은 신뢰할 수없는 것으로 악명이 높습니다. 에 대한 온도계에 의존하는 것이 가장 좋습니다. 품질 , 안전뿐만 아니라 검사를 시작할 때 대략적인 아이디어를 얻으려면 시간 추정치를 사용하십시오.

— Cascabel