1 My sunbeam 5891은 각 사이클의 반죽 / 상승 / 베이킹 시간 또는 덩어리 크기를 변경할 때 발생하는 상황에 대해 구체적으로 설명하지 않습니다. 버튼을 클릭하여 1.5 파운드에서 2 파운드 덩어리로 올리면 시간이 약간 증가합니다. 2 lb 버튼을 사용하면 교정 시간, 베이킹 시간 또는 둘 다 증가합니까? 나의 목표는 특정 레시피에 대해 10-15 분의 교정 시간을 추가하는 것입니다. bread yeast proofing — 삼마 코프 소스
2 반죽 시간에 따라 다르지 않기 때문에 교정 시간이 길어질 것 같지는 않습니다. 효모는 모든 반죽에서 동일한 속도로 작동합니다. 그러나 열이 더 큰 덩어리로 전달되는 데 시간이 오래 걸리기 때문에 베이킹 시간을 늘려야합니다. 그 기계와 같은 소리가 들리면 예를 들어 선호와 같이 시간을 늘리기 위해 비 자동 교정을 수행해야 할 수도 있습니다. — 카스 카벨 소스