닭 가슴살 튀김을 할 때 닭 가슴살의 유무를 확인하기 위해 권장되는 비 침입 방법

나는 일반적으로 약간의 심황, 소금, 후추, 로즈마리 및 evoo와 함께 프라이드 치킨을 좋아합니다. 어쨌든, 나는 항상 내 온도를 더러워지기를 좋아하지 않으며 때로는 약간은 너무지나칩니다. 때로는 oppsite

없어요

닭 가슴살의 완성도를 결정하는 유일한 방법은 온도계를 사용하는 것입니다. 체온계가 없다면 유방을 잘라서 확인해야합니다. 그 외의 유일한 방법은 경험입니다. 예를 들어, Y 팬에서 Z 스토브에서 M 열에서 X 크기의 가슴을 요리하는 데 한면에 5 분이 걸린다는 것을 알고 있습니다.

온도계를 가지고 있다면 다른 방법을 요구하는 것은 어리석은 일입니다. 그걸 써.

당신은 손가락 테스트 를 배우는 작업을 할 수 있지만, 첫 번째 실험을하는 동안, 온도계와이를 확인하여 그것이 어떤 느낌인지 알 것입니다.

개인적으로 나는 온도계를 신뢰하는 것을 선호합니다. 그러면 내 음식에 내가 봉사하는 사람을 해칠 수있는 살아있는 유해 박테리아가 포함되어 있지 않다는 것을 절대적으로 확신 할 수 있습니다 (기기의 오류 한계 내에서).

나는 식당 스타일을한다. 나는 한쪽에 멋지고 황금빛을 뿌려서 뒤집고 다른쪽에 1 ~ 2 분 정도 끓인 다음 350도 오븐에 넣습니다. 12-14 분만에 끝났습니다. (오븐에 안전한 프라이팬이있는 경우에만 가능합니다). 온도계가 필요하지 않으며 빠른 확인을 위해 두 번 점검해야 할 수도 있습니다.