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솥 구이와 찜의 차이점은 무엇입니까?
나는 쇠고기를 요리하기 위해이 안내서를보고 있습니다. http://www.newworldfrontiersman.com/wp-content/uploads/2011/11/1288720744352.jpg 일부는 찐 것으로, 다른 일부는 볶은 것으로 가정합니다. 내가 알 수있는 한, 둘 다 그을린 다음 끓는 물로 부분적으로 덮여 있습니다. 이 요리 방법의 차이점은 무엇입니까?