«seasoning-pans» 태그된 질문

특정 종류의 조리기구에 붙지 않고 녹에 강한 녹청을 개발하고 유지하는 방법에 대한 질문입니다. 특히 주철과 탄소강은 세심한 조미료의 혜택을받습니다. 이 태그를 사용하여 조리기구의 양념에 대해 논의하고, [조미료] 태그를 사용하여 요리에 사용되는 소금 및 기타 향료에 대해 논의하십시오.

모든 새로운 주철 팬과 프라이팬에 보호 코팅이되어 있습니까? 제거해야합니까?

http://whatscookingamerica.net/Information/CastIronPans.htm 모든 새로운 (오래된 주철 조리기구가 아님) 주철 팬과 프라이팬에는 보호 코팅이되어있어 제거해야합니다. 이 정보가 맞습니까? 조미료를 제거해야하는 경우 노련한 주철 조리기구를 구입할 때 요점은 무엇입니까?

5 cast-iron seasoning-pans

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