창유리를 요리해야합니까?

나는 그것을 가지고있는 인도 음식에 던지기를 원합니다. 먼저 요리해야합니까, 아니면 소스에 넣을 때 조금 데워지면 괜찮습니까?

파니는 그대로 사용할 수 있습니다. 때로는 유통 기한을 연장하기 위해 튀김입니다. 요리사는 또한 약간 갈색이 될 때까지 판유리를 볶은 다음 몇 분 동안 판유리의 튀긴 큐브를 뜨거운 물에 넣습니다. 이것은 페인 너를 매우 부드럽게 만듭니다.

페퍼를 요리하는 경우 대부분의 다른 치즈 품종과 마찬가지로 녹지 않습니다. 왜냐하면 산 설정 치즈이기 때문입니다.

글쎄요, 저는 인도인입니다. 전통적인 북인도 요리 (그리고 이곳에서 판넬이 널리 사용되는 곳)에서 판넬은 거의 항상 요리됩니다. 예, 요리하지 않는 데는 문제가 없지만 요리하지 않은 창유리는 좋은 요리가 아닙니다. 그것은 더 건조하고 인색 한 (더 나은 단어가 없기 때문에) 치즈입니다. 그래서 당신은 판넬 또는 코티지 치즈가 요리되고 잘 양념 된 것이 가장 좋습니다. 치즈의 진정한 마법이있는 곳입니다!

PS 구글 "파니 파코 다". 이것은 당신에게 아이템의 다양성을 보여줄 독특한 요리입니다.

요리 할 필요가 없습니다. 치즈 야!

나는 판유리가 녹는다 고 생각하지 않았다. 끓여서 카레로 끓여도 모양이 유지됩니다. 그러나 당신은 그것을 날 것으로 먹을 수 있습니다! :-)

생으로 먹을 수 있지만 일반적으로 가열되거나 조리됩니다.

개인적으로, 상온 판넬 큐브 위에 파이핑 핫 소스를 붓는 것은 섬세한 소스 기반 요리의 경우 놀라운 일이지만 요리는 건조기 스타일의 요리에서 최상의 결과와 질감을 제공합니다.

나는 신선한 수제 판유리만을 사용했기 때문에 상점에서 구입 한 물건과 맛이나 질감의 차이가 다른 권장 사항을 산출하는지 확실하지 않습니다.

끓는 물에 판유리를 준비해야합니다. 냉장고에서 창유리를 제거하십시오. 입방체로 자르십시오. 끓는 물에 넣고 5 분간 보관하십시오.

생 쌀된 파니 맛은 퍼티 맛. 맛이 없습니다. Paneer는 황금 빵 껍질에 튀김을 먹어야했습니다. 파니를 튀겨서 뜨거운 물에 잠시 담그는 것이 가장 좋습니다. 그것은 최고의 파니 어를 제공합니다.

어떤 식기를 사용 하느냐에 따라 다릅니다. 어떤 경우에는 튀겨서 소스를 넣을 수 있고, 어떤 것은 소스가 준비된 후에 넣을 수 있습니다. 어떤 경우에는 사용하기 전에 몇 시간 동안 담그어 야 할 수도 있습니다. 어떤 경우에는 접시가 준비되기 전에 마지막 몇 분 동안 소스에서 요리해야합니다. 일반적으로 마지막 경우에는 너무 오래 요리하지 않도록주의해야합니다. 그렇지 않으면 페인 큐브가 깨지거나 부서 질 수 있습니다.

그 질문에 대한 흑백의 대답은 없습니다. 모두 요리중인 요리 또는 요리사에 따라 다릅니다. 어떤 요리사는 셰이 파인이나 버터 파인에서 봉사하기 전에 파인을 넣을 수도 있지만, 어떤 요리사는 봉사하기 전에 지난 5 분 동안 소스에서 그것을 요리하기를 원할 수도 있습니다. 일반적으로 매우 짧은 시간 동안 조리됩니다. 그것이 날 것으로 먹을 확률은 조금 적지 만 불가능하지는 않습니다. 샐러드에 날 것으로 넣고 여러 접시에 강판을 뿌립니다. 동시에 오랫동안 요리 될 가능성도 적지 않지만 불가능하지는 않습니다. 일부 요리와 마찬가지로 튀김 또는 구운 요리입니다.