12 나는 각자 텍스처 (및 비용)에 자체 차이가 있다고 확신하지만 실제로 무엇인지 또는 가장 잘 사용되는 것을 정확히 모릅니다. 나는 ribeyes에서 뼈를 좋아해서 다음과 같은 다른 상처를 실험 해 보지 않아도되었습니다. 뼈없는 Ribeye 티본 뉴욕 스트립 등심 술집 델모 니코 필레 필레 미뇽 늑골 나는 주로 굽는 관점에서 이것을보고 있습니다. beef steak ingredient-selection — 라이언 엘 킨스 소스
6 다른 컷에 대한 다이어그램과 정보를 제공하는 많은 사이트가 있습니다. 상당히 광범위한 리소스 중 하나는 쇠고기 용어집-다른 쇠고기 컷, 다이어그램, 고기 유형입니다. 편집 : 주석으로 인해 변경되었습니다. — 펄스 소스 4 우리는이 장소가 링크 덤프가 아닌 결정적인 장소가되기를 바랍니다. 사이트를 인용하고 링크하십시오. — Malaise의 여덟 일 1 죄송합니다. 이해가 안되나요? — Pulse +1 훌륭한 정보를 제공하는 사이트에 대한 좋은 링크, 거기에서 좋은 것을 인용하는 것은 불가능합니다. — 이진 걱정 1 @ran 그것은 거대한 콘텐츠 벽이 될 것이며 부팅 할 다이어그램이 포함되어 있습니다. — bmargulies