페루 물고기 세비 체를위한이 조리법에서 빠진 것은 무엇입니까?
나는 내가 살고있는 많은 페루 음식점 (휴스턴 텍사스)에서 생선 세비 체를 먹으려 고 노력했다. 그래서 나는 비밀 조리법을 재창조하려했지만 뭔가 빠졌습니다. 물고기들에게는 마히 마히 (mahi-mahi)를 사용했는데, 비록이 식당들이 붉은 돔을 사용한다고 생각 하긴하지만. 내가 사용한 물고기는 신선한 것이 아니고 "이전에 얼어 붙은 물고기"입니다. 나는 그들도 신선한 생선을 사용하지 않는다고 생각한다. …