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올바른 표현 추출량을 얻는 방법, 분쇄 대 조작
30 초 동안 60ml와 같은 이중 주사를 추출하려고합니다. 나는 항상 가서 100ml 이상을 얻는 것 같습니다. 더 미세한 분쇄를 사용하면 커피 맛이 타 버립니다. 어떤 방법을 사용해야하는지 어떻게 알 수 있습니까? 예를 들어 정말 좋은 곡물을 사용하고 전혀 조작하지 않는 이유는 무엇입니까? 왜 크로 아스 그라인드와 탬 퍼링을 정말 열심히 …
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coffee