( 이 질문 의 사본 이 아니며, 나는 믿지 않습니다) 단맛을 낸 농축 우유를 요구하는 레시피가 있지만 증발 된 우유 캔만있는 경우,이를 농축 우유에 적합한 대체품으로 만들기 위해 증발 된 우유에 할 수있는 방법이 있습니까? 증발 된 우유의 가열 / 살균이 대체 우유를 파괴합니까?
나는 2 1/2 컵의 통밀 우유를 요구하는 조리법을 얻었지만 통밀 우유를 자주 마시지 않으며 어떤 것을 사면 냉장고에서 부패하게 될 것입니다. 반면에, 통조림으로 만들어진 증발 우유는 훨씬 더 오래 지속되며, 물의 ~ 60 %가 추출 된 일반 우유를 이해합니다. 이를 염두에두고, 같은 양의 물을 첨가하는 것만으로도 증발 우유를 요리에 사용하기 …