«jelly» 태그된 질문

이름의 차이는 요리 과정 때문이라고 생각하지만 정확히 어떻게 다른지 잘 모르겠습니다.

16 food-preservation  language  jam  jelly 

딸기 젤리 38 병을 만들었고 설탕을 모두 레시피에 넣지 않았다는 것을 깨달았습니다. Certgel에서 작은 글씨를 읽을 때까지 축소 할 수 있다고 생각했습니다. 냄비에 다시 버리고 설탕을 넣어 다시 요리해도됩니까, 아니면 다 버리고 다시 시작해야합니까?

2 jelly 

나는 많은 젤리와 잼 조리법을 보았다. 일부는 젤라틴이 있거나없는 젤라틴으로, 일반적으로 모든 것이 설탕과 함께 다양합니다. 그러나 나는 음식을 보존하는 데 무엇이 가장 중요한지 궁금해합니다. 나는 젤라틴이 공기 흐름을 차단하여 잼 / 젤리를 보존하는 데 도움이된다는 것을 알고 있습니다. 그러나, 일을하고있는 젤라틴에는 다른 것이 있습니까? 그렇지 않다면 Irish Moss 또는 …

1 food-preservation  jam  jelly