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유약 빵 pre-baking
나는 브런치를 위해 지난 주말에 식당에 있었고, 다른 것들 중에서 말린 과일 focaccia를 포함하는 생과자 바구니를 가지고있었습니다. 그것은 전형적인, 짭짤한 focaccia보다 훨씬 가볍고, 거의 불에 익은 케이크 같았습니다. 상단은 꿀과 약간의 아몬드 슬라이스로 맛을 보았습니다. 내 질문은, 내가 곧 나오는 브런치에 대한 요리를 복제하려고 할 때 유약을 어떻게 다룰까요? 그것은 …