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나이프와 포크는 다음 코스를 위해 건네주었습니다. 프랑스에서 관습?
최근 프랑스에서 식사를하는 동안 나는 이상하게 보이는 관습을 발견했습니다. 일반적으로 영국에서는 스타터를 마친 후 메인 코스에 깨끗한 나이프와 포크가 필요합니다. 그러나 프랑스 식당에서 여러 차례에 걸쳐 첫 번째 요리를 제거한 후 나이프와 포크를 돌려주었습니다. 이것이 실제로 관습이라면 그에 대한 근거가 있습니까? 나는 세척의 양을 줄이기 위해 수행되었다고 상상할 수 없다.