조리

전문 및 아마추어 요리사를위한 Q & A

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통조림 녹두 [폐쇄]
나는 콩을 배출하고 끓인 물로 채워진 뜨거운 항아리를 적절한 시간 동안 끓인 물 목욕을 요리했습니다. 그들은 밀봉되고 며칠 후에 물개가 터졌습니다.
-4 beans 

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새우 품종에 대해 이해시켜주세요. [폐]
나는 새우가 어떻게 작동하는지 알 수 없다. 누군가 제게 설명해 줄 수 있니? Wikipedia는 쓸모가 없다. 단지 수백 종의 종과 "다섯 종"의 상업 종 (사진이없는 종)이 없다. 여기 배경은 내가 새우 칵테일을 만들기 위해 슈퍼마켓에서 냉동 새우를 즐겁게 살고 있었고 몇 달 전에 보통 산 종류는 없어졌고 그 자리에 보통의 …
-6 shrimp 


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송로 버섯을 만들기 위해 화이트 초콜릿을 스트레칭하는 방법? [닫은]
진짜 화이트 초콜릿 바가 몇 개 있습니다 . 초콜릿 바의 성분은 설탕, 코코아 버터, 우유, 콩 레시틴, 바닐라의 순서로 있습니다. 재료에 채식 기름이 들어 있지 않습니다 (실제 초콜릿임을 알 수 있습니다) 열매가 많거나 과일 송로 버섯을 만드는 등 화이트 초콜릿 을 늘리 려면 다음과 같이 안전하게 추가 할 수 있습니까? …
-7 chocolate 
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