«balkan-cuisine» 태그된 질문

보스니아 헤르체고비나에서 나는 누군가가 길가에서 라벨이없는 항아리로 팔고있는 검은 꿀을 샀습니다. 내가 가진 것 중에서 가장 맛있는 꿀이었습니다. 카라멜 맛 이었지만 꿀 맛이났습니다. 매우 어둡고 거의 검은 색이었습니다. 일반적인 꿀보다 점성이 떨어졌습니다. 나는 인터넷에서 그것을 찾으려고 노력했는데 누군가 숲 벌꿀일지도 모른다고 말했지만 수입 된 유럽 산림 벌꿀 제품 두 개를 …

15 honey  balkan-cuisine 

어제 세르비아의 니쉬 (Niš) 시장에서 내가 본 것 중 가장 아름다운 고추 (피망, 고추)와 고추가 전시되었습니다. 그러나 판매가 시작된이 "추악한"제품들은 처음에는 그 특성이 둔한 마무리로 인해 일종의 뿌리 채소라고 생각했습니다. 또한 주위를 돌고있는 "에칭 된"동심원 고리를 주목하십시오 : 내 세르비아 인 호스트는 영어가 거의 없으며 많은 노력과 전화를 통해 "핫 …

14 chili-peppers  food-identification  balkan-cuisine  serbian-cuisine 

여기 루마니아의 흑해에서 사람들은 내가 요청할 때 "굴"로 번역되는 루마니아어 "라파 네"라고 불리는 조개류를 먹고 있습니다. 그러나 그들은 길쭉한 나선형 껍질로 호주의 청키 한 평평한 굴 껍질처럼 보이지 않습니다. 게다가 굴에 대한 또 다른 루마니아어 단어 "stridie"가 있는데 내 인쇄 사전 또는 온라인 사전에서 "rapane"을 찾을 수 없습니다. 한 사람은 …

9 seafood  shellfish  food-identification  romanian-cuisine  balkan-cuisine