처트니는 저의 문화와 제가 자란 음식에 이질적입니다. 따라서 처트니에 대한 정교함과 친숙 함이 부족합니다. 오해를 용서해주십시오. 나는 종종 음식 요리 쇼에서 유행어를 듣습니다. 처트니의 기술적 요구 사항이 궁금합니다. 처트니 란 무엇인가? 또한 (내가 틀렸다면 나를 교정하십시오), 처트니는 무엇이며 왜 다른 음식과 종종 짝을 이루나요?
나는 얼마 전에 대황 잼을 만들었습니다. 기본적으로 대황, 설탕 및 강판 생강입니다. 꽤 생강 빛입니다. 나는 지금 오리 terrine을 만들고 처트니와 함께 그것을 제공하는 것을 좋아했습니다. 나는 처트니가 있지만 오늘 밤 사용하기 위해 대황 잼을 대황 처트니로 변환하려고하지 않습니다. 어떻게해야할지 잘 모르겠지만 양파와 마늘을 부드럽게 한 다음 사이다 식초와 잼을 …