«mussels» 태그된 질문

홍합을 청소하고 수염을 제거 해야하는 몇 가지 조리법 으로이 문제를 극복했습니다. 조개류를 처음으로 요리하기 때문에 그들이 말하는 내용을 알고 싶습니다. 감사.

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신선한 홍합에는 어떤 질감이 있어야합니까? 부드러운 홍합은 그들이 나쁘다는 것을 의미합니까? 홍합의 요리 또는 품질 :이 부드러운 질감의 원인은 무엇입니까?

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나는 생선 카운터에서 살아있는 홍합을 샀고 나는 '플러시'에 대해 읽고 있었기 때문에 잠시 동안 신선한 물 한 그릇에 넣고 인터넷을 관철했습니다. 그때 읽고 여기 와 여기에 담수에서 그들을 떠나 것은 빨리 그들을 죽일 것이다. 그래서 나는 그들을 빨리 구출했고, 그들 중 몇 명은 이제 죽었다. 교훈을 얻었습니다. 내가 그들을 담그기 …

9 seafood  mussels