«lobster» 태그된 질문

랍스터를 죽이는 가장 일반적인 방법은 랍스터를 끓는 물에 넣는 것입니다. 그러나 우리는 Wikipedia 페이지 에서 통증과 고통을 유발하는 방법 중 하나임을 읽을 수 있습니다 . 고통과 고통을 유발할 가능성이 가장 높은 살인 방법은 다음과 같습니다. 갑각류를 끓는 물에 직접 넣기 천천히 가열 된 물에 갑각류를 끓는점에 놓기 해양 갑각류를 담수에 …

36 lobster 

요리는 화학의 한 형태이므로 과학적 이유 가 있어야합니다 . 요리 할 때 왜 모든 갑각류가 분홍색이나 빨간색으로 변합니까?

30 chemistry  shrimp  lobster  crab 

미국 TV 쇼 Kitchen Nightmares 의 첫 시즌 에피소드에서 유명한 요리사 Gordon Ramsay는 메인 랍스터와 캐나다 랍스터 사이에 "미각과 풍미가 큰 차이"가 있다고 말합니다. 그는 식당 주인이 실제로 다르지 않다고 주장하면서 그것에 대해 논쟁을 벌입니다. (미국에 거주하는 경우 여기에 논의 된 논란에 대한 무료 비디오가 있습니다. hulu ; 16:33에 시작 …

16 food-science  shellfish  lobster 

부모님이 보스턴에서 돌아 왔습니다. 우리가 그들의 개를 돌보고 있었기 때문에 그들은“감사합니다”로서 2 마리의 살아있는 가재를 사주었습니다. 우리는 그들을 Pinchy와 James라고 명명했습니다. 그들은 토요일 오후에 샀고 스티로폼으로 얼음과 젖은 신문으로 집으로 날아 갔다. 부모님에게 팔 았던 사람은 냉장고에 보관하고 젖은 신문으로 덮으면 월요일 밤까지 지속될 것이라고 말했습니다. 맞습니까? 언제 요리해야합니까? 우리는 …

15 food-safety  storage-method  storage-lifetime  lobster 

나는 내장, 특히 본체 내부의 흰색 부분과 계란처럼 보이는 것을 생각하고있었습니다.

13 food-safety  seafood  lobster