«pita» 태그된 질문

나는 두껍고 푹신한 피 타스 에 대한 Amir의 질문과 반대되는 문제가 있습니다. 피타를 만들 때마다 멋지고 두껍고 푹신하지만 포켓은 작거나 존재하지 않습니다. 샌드위치에 피타를 사용하고 싶습니다. 포켓 부분이 중요합니다. 일반적으로 피타를 만들 때 빵의 한쪽에 포켓이 형성되지만 다른 쪽은 평평하게 유지됩니다. 주머니가 너무 작아서 물건을 넣을 수없는 일방적 인 피타로 …

24 baking  middle-eastern-cuisine  flatbread  pita 

두껍고 푹신한 피타 빵을 굽는 요령이 있습니까? 내가 만든 것은 고르고 멋진 주머니와 함께 잘 나오지만 얇은면에 있습니다. 중동에서 흔히 볼 수있는 것과 같이 더 두꺼운 것을 만들 수 있기를 정말로 원합니다.

12 baking  bread  dough  pita 

나는 피타를 좋아하지만 결코 제대로 포장 할 수 없었습니다. 내가 그들을 포장하려고 할 때마다 그들은 항상 초승달 모양으로 나와서 먹기가 훨씬 어렵고 토핑이 너무 퍼져 있습니다. 처음에는 피타 랩에 너무 많이 넣었다고 생각했지만 실험을 한 후에는 그렇지 않습니다. 내가 찾고있는 최종 결과는 아래 그림과 비슷합니다. 토핑이 피타 내부에 놓여 있고 …

10 pita 

피타 빵 제조법 (잘 나온 것)을 발견했습니다. 이것은 반죽을 들어 올린 후 반죽하는 것을 나타냅니다 (약 3 시간 동안). 전후에 반죽의 차이점은 무엇입니까? 이전에 키드하는 것이 더 좋습니다. 과 상승한 후에?

9 baking  bread  pita  kneading