1 블라인드 베이킹이란 무엇입니까? 나는 파이를 만들고있다. 레시피는 7-9 분 동안 빵 껍질을 375도에서 "블라인드 베이킹"한다고 알려줍니다. "블라인드 베이킹"이란 무엇입니까? 부분적으로 베이킹하는 것보다 복잡한 것이 있습니까? 이것을 일반적인 참조 질문으로 만드는 것을 피하기 위해 : 왜 눈먼 것을 구워야합니까? 그리고 왜 "블라인드"베이킹이라고 불리는가? 12 baking blind-baking quiche
2 신선한 브로콜리를 치즈에 사용할 수 있습니까? 나에게는 사용이 필요한 신선한 브로콜리가있다. 나는 그걸로 치즈를 만들 생각이에요. 대부분의 치즈 요리법은 겨울 왕국 브로콜리. 그냥 신선한 대신 사용할 수 있습니까? 특별한 준비가 필요합니까? 4 ingredient-selection broccoli quiche
5 파이에서의 계란 대체 이번 주말에 처음으로 키쉬를 만들고 싶지만 건강 문제로 인해 지방과 콜레스테롤의 일부를 줄이고 싶습니다. 파이 전체에 계란 대신 계란 대체물 (판지에 들어있는 것 중 하나)을 사용할 수 있습니까? 3 substitutions eggs quiche