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리조또 준비 및 제공에 대한 질문-향이 나는 국물에 조리 된 이탈리아 고전 분 쌀 요리입니다.

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리소좀 레시피 x4. 고려할 사항?
나는 20 명의 사람들에게 봉사하는 크리스마스 저녁 식사를 위해 리조또를 만들고 있습니다. 나는 3 배나 4 배로 조리법을 배가 할 계획이다. 리조토는 정상적인 규모의 도전적인 요리이므로 조리법을 곱하면 좋은 결과를 얻으려면 어떻게해야합니까?
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