«stand-mixer» 태그된 질문

KitchenAid 스탠드 믹서의 반죽 고리 부착물을 잘못 배치했으며, 그것을 대체하기 위해 어떤 종류의 반죽 고리 부착물을 구입해야하는지, 특히 두 가지 공통 유형 사이에 성능 상충 관계가 있는지 논의 하고 있습니다 . 나는 보통 손으로 반죽하지만 고수 분 반죽을 위해 또는 게으른 느낌이들 때 믹서에 기댄다. 가정용 믹서기의 두 가지 반죽 …

12 equipment  dough  stand-mixer 

방금 새로운 스탠드 믹서를 얻었습니다-5 리터짜리 그릇이 달린 멋진 500W 믹서입니다. 지금까지 손으로 빵을 만들고 조리대에서 반죽하고있었습니다. 그래서 내가 시도한 첫 번째 것은 반죽 걸이가있는 믹서를 사용하는 것이었지만 반죽이 걸이에 감겨 서 그와 함께 회전하는 경향이 있음을 알았습니다. 내가 잘못 하고 있는 것 같지만 그것이 내 기술인지 내 재료인지 확실하지 …

12 bread  dough  stand-mixer 

이 질문에는 이미 답변이 있습니다 . 새로운 믹서에서는 빵 반죽이 반죽 고리에 싸여 있습니다. 어떻게해야합니까? (15 답변) 휴일 3 년 전 . 나는 5.5qt KitchenAid 스탠드 믹서가 있습니다. 이것은 C 후크 가 아닙니다 . 반죽 대신에 소량 (예 : 밀가루 250g 또는 대략 2 컵 사용)의 표준 수화 반죽을 만들 …

10 equipment  bread  dough  kneading  stand-mixer 

스탠드 믹서, 좋은 것을 사고 싶습니다. 주로 반죽을 혼합하지만 고기를 다지기 위해 사용됩니다. KitchenAid에 mincing 첨부 파일이있는 것을 보았습니다. 그래서, 나는 무엇을 찾아야하는지에 대한 목록을 만들었고, 무엇이 빠졌는지에 대한 당신의 의견을 원합니다. 스틸 보울. 힘, 그 요인입니까? 변발, 털. 민서 부착 가능성. 그릇 크기 (더 큰 것이 좋습니까?). 무게. 테이블 …

10 equipment  mixing  stand-mixer