«bay-leaf» 태그된 질문

최근에 5 개의 콩 통조림 "키트"를 만들 때 아들은 베이 잎을 잘게 으깨어 요리 후에 완전히 제거하기보다는 다른 향신료에 첨가했습니다. 내가 그의 실수를 지적했을 때, 그는 왜 베이 잎이 다른 향신료와 다른지 물었다. 참고 : 이 질문에 대한 답변을 읽었으며 전체 베이 리프를 제거하지는 않지만 왜 그것을 갈아 넣을 수 …

28 spices  bay-leaf 

처음 요리사로 일을 시작했을 때, 요리 할 때 베이 잎만 사용하도록 불확실한 조건으로 지시를 받았으므로 잎을 제거 할 때도 여전히 전체가 조각이 끊어지지 않았고 스튜에 남아 있지 않은지 확인할 수있었습니다 (또는 무엇이든). 나는 말린 베이 잎을 먹는 것이 소화 시스템에 미치는 잠재적 인 영향으로 깨진 유리를 먹는 것과 유사하다고 들었습니다. …

18 cooking-myth  bay-leaf 

베이 트리가 있는데 너무 큽니다. 다시 자르면 약 40 파운드의 베이 잎이있을 것입니다 (그리고 여전히 베이 트리도 있습니다). 모든 베이 잎을 버리는 것은 낭비처럼 보입니다. 많은 베이 잎으로 무엇을 할 수 있습니까? 베이 잎을 많이 사용하는 좋은 요리법이 있습니까?

12 culinary-uses  herbs  bay-leaf 

나는 최근 터키어 베이 잎을 요구하는 요리법을 보았다. 이것이 "베이 나뭇잎"이라고 표시된 표준 향신료 병에서 찾을 수있는 종류와 다른 것입니까, 아니면 이국적인 마케팅의 형태입니까? 다른 종류의 베이 리프도 있습니까?

11 herbs  bay-leaf 

오늘 나는 2 온스 (56.7 그램)의 베이 잎 병을 샀다. "최고 사용 기한"날짜는 2015 년 1 월 1 일입니다. 나는 향신료와 허브가 1 년 정도 지나면 사라진다는 것을 읽었습니다. 이 베이 잎에서 2015 년 날짜를 믿을 수 있습니까?

9 storage-lifetime  bay-leaf