«carbonara» 태그된 질문

카르 보나라는 모든 것이 완벽하게 진행된다면 절대적으로 신중할 수 있습니다. 그러나 달걀이 너무 익 으면 맛이없고 질 기고 울퉁불퉁 할 수도 있습니다. 누구나 카르 보 나라를 준비하는 바보 같은 방법으로 생각하고 있습니까?

17 eggs  sauce  italian-cuisine  carbonara 

나는 퀴토 우토 대신 케이 퍼를 사용하여 짠맛을 유지하려고 노력했다. 괜찮 았지만 케이 퍼와 치즈에 관한 것이 옳지 않은 것 같습니다. 다른 제안? 또한 약간 더 많은 물질로 접시를 둥글게하기 위해 마늘과 샬롯으로 볶은 약간의 호박을 첨가했습니다.

13 substitutions  italian-cuisine  vegetarian  carbonara 

나는 스파게티 알라 카르 보 나라를 요리하려고했는데 일부 레시피가 계란과 노른자를 사용한다는 것을 알았습니다. 어떤 방법으로 더 나은 결과를 얻을 수 있습니까?

11 pasta  spaghetti  carbonara 

스파게티 카르 보 나라를 요리 할 때 나는 파스타, 베이컨, 치즈 및 달걀 노른자를 국자와 함께 섞습니다. 이 기술은 종종 베이컨 클러스터링뿐만 아니라 으깬 스파게티를 초래합니다. 내가 무엇을 다르게 할 수 있습니까?

10 pasta  carbonara