«soymilk» 태그된 질문

말린 콩을 사용하여 두유를 여러 번 만들었습니다. 나는 끓는 물 냄비를 사용하여 미리 담근 콩을 요리하고 믹서기에서 블렌딩하고 변형시킵니다. 나는 또한 SoyaJoy 두유 메이커가 있습니다. 내가 시도한 것이 무엇이든, 나는 항상 "비니"맛을냅니다. 확실히 당신이 항상 맛있는 맛을내는 식료품 점에서는 아무것도 아닙니다. 나는 그들이 콩과 달리 두유 맛을 어떻게 만드는지 솔직히 …

13 flavor  vegan  soymilk 

믹서기로 집에서 만든 두유를 만들 때의 차이점은 무엇입니까? 요리 콩-> 혼합-> 변형 생두 혼합-> 요리-> 변형 생두 혼합-> 변형-> 요리 한 방법을 다른 방법보다 사용하는 데 차이점이나 장점이 있습니까? 추신 콩을 담그는 것이 항상 첫 번째 단계이기 때문에, 저는 단순성을 위해이 질문에서 그 부분을 생략했습니다.

11 soy  soymilk 

상업용 두유에는 다양한 비타민이 풍부합니다. 수제 두유에 이러한 비타민을 첨가 할 수 있습니까? 그렇다면 어떻게 하시겠습니까? 나는 우리가 비타민을 흡수하는지 또는 그들이 중요한지 또는 다른지 확실하지 않지만, 가정용 주방에서 이것이 어떻게 이루어질 지 궁금합니다. 편집하다: 일부 링크를 발견했는데, 그중 어느 것도 칼슘을 실제로 덮지 않고 분말에 혼합하고 용해하기 전에 마시기 …

8 food-science  vegetarian  vegan  soymilk  vitamins 

이 질문 은 베이킹에 대한 질문입니다. 정기적 인 스토브 탑 요리의 경우 효과가 있습니까? 요리 시간에 대한 사소한 조정 이외. 3/22/11 편집 : 내가 만들고있는 특정 품목은 파스타 용 화이트 소스, 으깬 감자입니다.

2 substitutions  soymilk