«turkey» 태그된 질문

우리는 추수 감사절 스크랩을 칠면조로 만들었습니다. 칠면조 뼈 (불 로스트)와 모든 야채 트리밍을 약 7 시간 동안 끓인 다음 모든 것을 식히고 냉장고에 밤새 보관했습니다. 그러나 냉장 스톡에는 젤리 같은 두께가 없습니다. 황갈색의 액체입니다. 젤라틴으로 유도 된 두께가 없으면 이것이 실패한 것입니까? 레시피가 재고를 요구할 때이 "의사 재고"를 사용할 수 …

7 stock  turkey 

나는 14 파운드의 둥근 언덕 얼어 붙은 칠면조 칠면조 를 팬에 넣고 오븐에 구운 것입니다. 구운 후에는 냄비에 기름이 많은 액체가 남아있었습니다. 이 액체는 어떤 가치를 지니고 있습니까?

4 baking  turkey 

추수 감사절을 위해 처음으로 칠면조를 요리하고 있습니다. 나는 아름다운 11 파운드 칠면조를 가지고 있고 내가 찾은 웹 사이트에 따르면, 나는 약 3 시간 동안 요리해야합니다. 그래도 여자 친구의 숙련 된 요리사 어머니에게 물었을 때, 그녀는 시간이 정말 짧았다 고 말했습니다. 두 번째 의견을 찾고 있습니다.

3 food-safety  cooking-time  turkey 

최근에 소금물에 냉동 칠면조를 녹일 수있는 팁을 보았습니다. 올해도 시도해보고 싶습니다. 나는 차가운 물에서 3 일 동안 칠면조를 해동 할 계획이었습니다. 나는 실제로 이전에 한번도 해본 적이 없기 때문에 약간의 브리 닝과 칠면조를 진흙으로 만드는 것에 대해 약간 걱정하고 있습니다. 우리가 올해받은 새의 무게는 15 파운드 미만이며 패키지는 "3-4 일"동안 …

2 turkey  brining  thanksgiving 

이 질문에는 이미 답변이 있습니다. 식품 냉동 규칙 2 답변 칠면조의 얼린 관절은 부분적으로 2로 자르고 나머지 절반은 다시 냉동되었습니다. 확실히 이것은 안전하지 않습니다

1 turkey 

350도에 채워진 칠면조 요리 시간은 얼마입니까? 나는 그것이 파운드 당 20 분이되어야한다는 것을 읽었다. 이것이 맞습니까?

turkey 

나는 칠면조를 굽고 미리 잘라서 얼었다. 재가열 할 때 닭고기 국물과 칠면조에서 물이 뚝뚝 떨어지는 천천히 오븐에서 해동하고 재가열해야합니까, 아니면 뜨거운 오븐에서 재가열해야합니까? 조금 건조 해 보였다. 재가열하면 칠면조가 더 부드러워 지거나 거칠어 집니까?

turkey  reheating