«muffins» 태그된 질문

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컵케익과 머핀의 차이점은 무엇입니까?
나는 우리가 먹고있는 것이 컵 케이크인지 머핀인지 오늘 누군가와 토론하고 있었지만 실제로 그 차이를 알지 못했다는 것을 깨달았습니다. 그래서 컵 케이크와 머핀의 차이 무엇 미국 영어로는? 궁금한 점이 있다면, 우리가 먹는 음식에는 달콤한 반죽이 있었지만 과도하게 쓰지 않았습니다. 반죽에 블루 베리가있었습니다. 착빙 또는 서리가 없었습니다. 아마도 약 3 온스 (1dL)의 …

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대류 오븐에서 바람에 날린 머핀을 피하려면 어떻게해야합니까?
매우 작은 다기능 오븐 (전자 레인지 크기에 해당)이 있으며 베이킹시 권장되는 설정은 "대류"입니다. 맛의 관점에서 잘 구워 지지만 머핀과 컵 케이크는 종종 바람에 날리는 모양을합니다. 팬은 상승하는 동안, 그러나 설정하기 전에 일방적 인 모양으로 날려 버렸습니다. 컵 케이크를 사용하면 컵 케이크를 다듬고 장식으로 숨길 수 있지만 머핀은 아닙니다. 이 효과를 …


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블루 베리 머핀의 블루 베리가 녹지 않는 이유는 무엇입니까?
나는 몇 가지 블루 베리 머핀을 만들었고 첫 번째 배치는 완벽하게 밝혀졌습니다. 그 배치 후, 나는 꿀 대신 설탕을 대체하려고 시도했지만 (블루 베리는 녹지 않았으며 맛이별로 없어서 원래의 레시피로 돌아 가기로 결정했습니다. 그래도 어떤 이유로 든 내 블루 베리는 여전히 녹지 않으며 솔직히 머핀을 망칠 것입니다. 더 명확하게 설명하자면, 블루 …

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