«soy» 태그된 질문

나는 최근 미국의 표준 간장 형태에 관계없이 타 마리를 사용하기 시작했습니다. 그 차이는 계시의 일부였습니다. 맛의 깊이와 복잡성은 부엌에서 던지는 것보다 훨씬 재미 있습니다. 20 분 동안 새우를 담그는 것은 놀라운 일입니다. 누락 된 것이 더 있는지 궁금합니다. Wikipedia는 간장 품종 에 대한 많은 정보를 가지고 있지만 실제로 맛이 있는지 …

27 sauce  asian-cuisine  soy 

나는 주로 소금으로 만들어 졌기 때문에 간혹 문제가없는 만료일 ( "2 년 이상"이상)을 훨씬 자주 사용했습니다. 그것은 나쁜 생각입니까, 그리고 실제로 건강상의 위험을 감수 했습니까?

17 food-safety  soy 

레시피에 타마 리가 필요한 경우 대신 간장을 사용해도 되나요? 다른 것을 위해 하나를 사용한다면, 레시피에 어떤 영향을 미칠까요?

11 substitutions  asian-cuisine  soy 

믹서기로 집에서 만든 두유를 만들 때의 차이점은 무엇입니까? 요리 콩-> 혼합-> 변형 생두 혼합-> 요리-> 변형 생두 혼합-> 변형-> 요리 한 방법을 다른 방법보다 사용하는 데 차이점이나 장점이 있습니까? 추신 콩을 담그는 것이 항상 첫 번째 단계이기 때문에, 저는 단순성을 위해이 질문에서 그 부분을 생략했습니다.

11 soy  soymilk 

폐쇄되었습니다 . 이 질문은 더 집중되어야 합니다. 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 이 게시물 을 편집 하여 한 가지 문제에만 집중할 수 있도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 3 년 전 . 간장 고기, 아마씨 및 완두콩은 아마도 가장 잘 알려진 소스 일 것입니다. 다른 저렴한 단백질 공급원이 있습니까?

10 nutrient-composition  soy  budget-cooking 

상점에서 찾은 것과 같은 와사비와 간장 아몬드를 만들려고 노력했지만 (Blue Diamond), 내가 찾은 유일한 요리법 (food.com)은 매우 압도적입니다. 다양한 양의 와사비를 사용 함에도 불구하고 매운 요소는 존재하지 않습니다. 베이킹으로 인한 열이 와사비 맛의 강도를 떨어 뜨린다 고 의심되므로 마지막에 추가해야합니다. 그러나 아몬드를 외피에 코팅하고 구운 / 바삭 바삭한 아몬드 외관을 …

9 flavor  soy  wasabi 

쌀 식초를 사용할 수 없다면 (식품 알레르기 등으로 인해) 초밥 쌀 대신 무엇을 사용할 수 있습니까?

8 substitutions  sushi  allergy  vinegar  soy 

식품 산업에서 콩의 유익한 사용에 대해 읽었으므로 그것이 어떤 맛인지 궁금합니다. 어떻게 설명 할 수 있습니까? 콩은 보통 콩처럼 맛이 있습니까? 또한 두유와 같은 가공 된 형태의 차이점은 무엇입니까?

3 flavor  soy