«bell-peppers» 태그된 질문

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녹색, 빨강 및 노랑 피망의 차이점
녹색, 빨강 및 노랑 피망 사이에 색이 다른 차이가 있습니까? 일반적으로 3 팩을 구입할 때 항상 노란색을 마지막까지 남겨 둡니다. 일반적으로 접시에서 채색이 덜 매력적으로 보이기 때문입니다.

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피망은 바삭 바삭하거나 축축해진다
왜 피망을 올바른 일관성으로 요리 할 수 ​​없습니까? 특히 아시아 요리에서 나는 여러 가지 방법을 삭감했습니다. 어려워 보이면 계속 요리를하고, 눅눅하고 쓴 맛이납니다. 계란과 마찬가지로 피망에서 발생하는 이월 요리가 있습니까? 식당들이 적절한 일관성을 갖도록하는 방법이 있습니까? 볶음 전에 파가 끓거나 물집이 생길 수 있습니까?

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내 고추를 구울만한 가치가 있습니까?
나는 최근에 구운 고추가 너무나 많은 요리를 만들어내는 것을 깨달았지만 꽤 고가의 재료입니다. 작은 병은 3 달러, 큰 병은 7 달러입니다. 내 지역 식료품 점에서 파운드당 2 달러의 고추를 얻을 수 있습니다. 누구든지 자신의 로스팅 경험이 있습니까? 그렇다면 비용을 절약하고 어떻게 저장합니까?


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구운 피망이 언제 껍질을 벗길 준비가되었는지를 어떻게 알 수 있습니까?
우리는 많은 단 고추를 먹지만 많은 아이들과 같은 아이들은 쓴 피부를 좋아하지 않습니다. 그래서 그들과 함께 요리 할 때, 나는 보통 그들을 시도하고 껍질을 벗 깁니다. 많은 시행 착오를 거친 후, 후추를 날고 통째로 오븐에 넣고 껍질이 물집이 생길 때까지 굽는 것이 가장 좋은 방법이라는 것을 알았습니다. 그런 다음 찬물에 …


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박제 고추를 준비하는 방법?
나는 쇠고기와 쌀로 채워진 고추를 여러 번 준비했지만, 내가 원하는 것을 결코 나타내지 않았습니다. 고추가 부드럽고 맛이 좋도록 고추를 어떻게 요리해야합니까?

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고추가 아주 부드러워 질 때까지 요리하는 방법?
나는 식당에 카레 접시를 가지고 있는데, 그 접시의 이름을 기억할 수 없지만 "채식 고추 카레"의 줄에있는 것이 었습니다. 카레 (코코넛 밀크 + 향료) 소스로 다양한 색상의 느슨하게 다진 (3cm 조각) 피망으로 구성되었습니다. 고추의 부드러움을 제외하고 접시에 특별한 것은 없습니다. 그것들을 붙잡고있는 스킨을 제외하고는 빵 위에 뿌릴 수있는 방식으로 부드럽습니다. 그러나 …
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