«dairy-free» 태그된 질문

며칠 전 나는 약간의 꼬임으로 profiteroles와 éclairs의 배치를 만들었습니다. profiteroles의 절반을 위해 chantilly cream 대신에 약 2 부분의 어두운 또는 달콤한 초콜릿으로 만든 휘핑 된 가나슈를 버터와 휘핑 크림의 1 부분에 사용했습니다. 그런 다음 크림 퍼프에 배관하기 위해 중간 정도의 갈색으로 채 웁니다. 말할 것도없이,이 사람들은 모두가 가장 좋아하는 것으로 …

47 substitutions  chocolate  pastry  dairy-free  ganache 

나는 다시 트레이더 조에게 있었고이 치즈 대안을 샀습니다. 내 마음에서 배가 고파서, 재료를 확인하려는 생각은 결코 그것을 넘지 않았습니다. 이제 완전 채식인 인 저는 다음을 포함하는 "치즈 대안"을 먹어야합니다. 아몬드베이스 정수 된 물 분쇄 된 유기농 아몬드 카세인 우유 단백질 착유기 가압 카놀라유 변형 된 감자 전분 천연 파마산 치즈 …

20 substitutions  cheese  vegan  dairy-free 

알레르기로 인해 대체 용으로 사용할 수있는 무유 사워 크림이 있습니까?

14 substitutions  milk  allergy  sour-cream  dairy-free 

닫은. 이 질문은 주제에 맞지 않습니다 . 현재 답변을받지 않습니다. 이 질문을 개선하고 싶습니까? 노련한 조언에 대한 주제가 되도록 질문을 업데이트하십시오 . 휴일 3 년 전 . 약혼자와 요리를 좋아합니다. 우리는 요리 책을 좋아하지만 모든 레시피 사이트가 존재하는 오늘날의 인터넷 세계에서는 쓸모가 없다는 것을 종종 발견합니다. 프랑스 요리의 예술을 습득하는 …

8 meat  milk  cookbook  kosher  dairy-free 

유제품을 없애려고하는 친구를 위해 치킨 파이를 만들려고합니다. 지시 사항 중 일부는 루를 만들고 치킨 스톡 (5 컵)과 헤비 크림 (1/4 컵)을 추가하여 충전 용 소스를 만듭니다. 나는 버터 오일을 대체 할 수있는 , 내가 생각 크림의 상대적으로 적은 양의 맛 또는 농축에 비해 외관이 더 있음. 무거운 크림 대신 두유를 …

4 substitutions  cream  dairy-free  pot-pie 

요 전날 조영에서 대마 우유를 만들어 유황 냄새가나요. 맛이 좋지는 않지만 냄새가 약간 나옵니다. 이것이 정상입니까? 대마 씨앗이 나 빠지게 했습니까? 더 잘 필터링해야합니까?

3 vegan  dairy-free 

난 아이스크림을 좋아한다. 지난 2 년간 내가 좋아하는 아이스크림을 더 이상 사용할 수 없기 때문에 유제품이 아닌 좋은 아이스크림을 만들려고 노력했습니다. 알레르기가 많기 때문에 먹을 수있는 음식을 찾기가 매우 어렵습니다. 나는 이것이 쉽지 않을 것이라고 생각했지만 인위적인 필러-메뚜기 콩 검, 구아 검, 크 산텀 검, 타피오카 전분 등으로 작업 할 …

2 ice-cream  dairy-free