오늘 내가 요리 한 치킨 케밥은 더 맛있었습니다. 소금, 분쇄 가루, 칠리 파우더, garam marsala, 두부, 레몬 주스, 생강 마늘 페이스트, 케밥 마살 라로 밤새 새우를 절인했습니다. 튀김 후 그것은 열심히 밝혀졌다. 우리가 호텔에서 얻는 것은 매우 부드럽다. 뭐가 잘못 됐어 .. 내가 중온에서 튀 겼지 만. 이것은 나의 첫번째 …
절인 된 닭고기를 바깥쪽에 황금빛 갈색으로하기 위해서, 아마도 약간 바삭하고 부드러운 내부에 더 좋은 접근법입니다 : 갈색으로 될 때까지 높은 열에 요리하고, 그것을 덮고 그것을 할 때까지 매우 낮은 열에 요리하십시오 그것을 덮고 저열로 2 시간 동안 요리 한 다음, 그것을 밝히고 갈색이 될 때까지 높이 날려 라. 다른 과거에는 …
그래서 어제 밤에 저는 집에서가 아니라 친구를 위해 저녁을 요리했습니다. 그들은 즉시 읽은 온도계를 가지고 있지 않습니다. 닭 가슴살 (껍질이없고 뼈가없는 지역 농장에서 날개가 달린)을 예열 된 375도 오븐에 넣습니다. 45 분 후 나는 그들을 확인했다. 그리고 그들은 끝났다. 그러나 우리 주스는 약간 흐릿하지만 분홍색은 아니다. 나는 안전한 편으로 가기로 …
나는 장로를 위해 얇게 썬 닭 가슴살을 일반 물에 삶았습니다. 그들의 식사입니다. 생닭은 신선했지만 익힌 닭고기는 좋지 않습니다. 나는 그것이 냄새를 맡아야한다는 것을 알고 있지만, 나는 그들이 이것을 먹는 것에 대해 기분이 좋지 않습니다. 냄새를 없애기위한 팁이 있습니까? 감사!
나는 '정상적인'냄새가 나지 않는 며칠 동안 (여전까지) 냉장고에서 덮은 신선한 생 닭 가슴살을 가지고 있습니다. 그것은 끔찍한 냄새가 나지 않지만 전에는 보지 못했던 손가락으로 만졌을 때 닦이는 명확한 거품 / 점이 있었으며 냄새 나는 가슴을 가지고 익숙하지 않았습니다. 나는 전에 나쁜 닭 냄새를 맡지 않았으므로 무엇을 찾아야할지 모르겠습니다. 분명히 고기가 …
이 질문에는 이미 답변이 있습니다. 닭을 빠르고 안전하게 제상하는 방법? 답변 14 개 닭을 볶을 계획이었을 때, 냉동실에서 일찍 꺼내는 것을 잊었습니다. 저열로 튀겨서 천천히 얼어 붙을 수있었습니다. 이 방법은 육질에 나쁜 영향을 줄뿐만 아니라 냉동 닭이 뜨거운 기름에 물을 방출한다는 것이 문제였습니다 . 여러분 모두이 혼란을 상상할 수 있다고 …