«lentils» 태그된 질문

나는 당신이 콩 / 렌즈 콩을 담그는 데 사용하는 물에 베이킹 소다를 조금 더하면 가스가 줄어드는 것을 몇 번 들었습니다. 나는 측정 된 실험을 직접하지 않았지만 그것이 도움이되는 일화적인 증거를 가지고있다. 그러나 그 뒤에 과학은 무엇입니까?

16 beans  gas  lentils  soaking 

레시피가 렌즈 콩을 분류하고 헹구는 과정에서 무엇을 찾고 있습니까? 나는 잎이나 막대기와 같은 잔해뿐만 아니라 "나쁜"렌즈 콩도 들었습니다. 렌즈 콩을 헹구고 사용하기 전에 찾아야 할 것이 있습니까? 또한 말린 콩에 대해서도 마찬가지입니까?

14 lentils 

용어로 "terminating lentils in water"나는 물속의 알팔파와 같은 싹이 트는 것과 비슷한 것을 의미합니다. 핵심 차이점은 렌즈 콩이 실제로 싹이 트지 않고 코어가 제거되어 발아한다는 것입니다. Wikipedia는 다음과 같이 말합니다. 말린 렌즈 콩은 며칠 동안 물에 넣어서 싹을 can 수도 있습니다. 이것은 영양 프로파일을 변경합니다. 무슨 뜻입니까? 나는 항상 돈을 …

11 nutrient-composition  beans  lentils 

밥솥에서 밥과 녹색 렌즈 콩을 동시에 조리하는 조리법이 있습니다. 나는 이것을하고 모든 것이 멋지게 요리 된 다음 나머지 재료를 추가하고 맛이 좋습니다. 문제는 쌀과 렌즈 콩이 매우 끈적 거리며 결국 복제하는 조리법이 분리되어 있고 훌륭하다는 것입니다. 한두 번 내 마법처럼, 그들은 나왔지만, 그렇게 할 때 무엇이 ​​바뀌고 있는지 전혀 모른다. …

11 rice  rice-cooker  lentils 

식료품 저장실에 생 쌀된 렌즈 콩을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

9 raw  lentils 

빨간 렌즈 콩을 요구하는 채식 무사 카를위한 레시피가 있지만, 이것이 붉은 렌즈 콩을 쪼개는지 여부는 지정하지 않습니다. 전체 빨간 렌즈 콩과 같은 것이 있습니까 (나는 분할 렌즈를 샀습니다) 대신 빨간 렌즈 콩을 사용하면 레시피의 측정이 혼란 스럽습니까?

9 lentils 

나는 아침에 양파, 시금치, 참치가 섞인 렌즈 콩을 좋아하지만 불행히도 내 지역에서 저렴한 통조림 렌즈 콩을 찾는 데 어려움을 겪고 있습니다. 그래서 말린 붉은 색 또는 녹색 렌즈 콩을 대량으로 요리하면 얼마나 오래 보관할 수 있을지 궁금합니다. 또한 조리 된 렌즈 콩을 보관하는 가장 좋은 방법에 대한 팁을 주시면 감사하겠습니다.

8 storage-method  storage-lifetime  beans  lentils 

나는 요리하지만 렌즈의 형태를 유지 렌즈 콩뿐만 아니라 거의 혼합 물질로 요리 렌즈 콩을 가지고있다. 각 유형의 준비의 기원은 무엇이며 언제 가장 잘 사용됩니까? 두 가지 방법 모두 특정 종류의 조미료가 더 좋습니까?

4 seasoning  texture  lentils 

나는 느린 요리기구 dal을 위해 아래의 요리법을 만들었고 꽤 쓴 맛이 있습니다. 궁금합니다 :-이 성분을 쓴 성분과 그 이유는 무엇입니까? -쓴맛에 대항하기 위해 추가 할 수있는 것이 있습니까? 2 teaspoons whole cumin seeds 2 teaspoons whole mustard seeds 1 teaspoon whole fennel seeds 2 cups split red lentils, rinsed 5 …

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